雞肝怎么做才好吃

　　導語：雞肝相信對大家來說很熟悉吧，但是怎么做它才好吃呢，以下是小編特薦的它的做法，歡迎大家參考。

　　雞肝怎么做才好吃

　　雞肝怎么做才好吃一

　　原料：

　　雞肝300克，小黃瓜1根，胡蘿卜100克，姜50克。

　　輔料：

　　A料：淀粉1小匙

　　B 料：鹽、味精各適量，醋、香油各1大匙

　　做法：

　　1 所有材料洗凈。小黃瓜、胡蘿卜均用花刀切段，姜切片備用。

　　2 雞肝剝除筋及膜，切小塊;鍋中倒入半鍋水煮沸，放入雞肝泡熟，撈出。

　　3 鍋中倒入2大匙油燒熱，加入雞肝、小黃瓜、胡蘿卜拌炒，再加入已放入適量水調勻的A料及姜片略炒、勾芡，最后加入B料拌勻即可。

　　雞肝怎么做才好吃二

　　材料：

　　雞肝，胡蘿卜，青椒，干紅椒

　　做法：

　　1、雞肝焯水，切條，

　　2、胡蘿卜切條，青椒切好，

　　3、爆鍋，加干紅椒，炒香，加胡蘿卜，再炒

　　4、然后放雞肝，料酒，鹽，翻炒幾分鐘，

　　5、最后加青椒，出鍋。

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