酒鬼花生的做法

　　導語：酒鬼們喝酒的時候怎么可能少得了花生呢，但是你們知道怎么做酒鬼花生嗎，不妨下面一起來和小編學習它的做法吧。

　　食材：

　　主料:花生300g

　　輔料:花生油500g,花椒2g,糖20g,鹽5g,干辣椒5個

　　做法：

　　1.花生米洗凈備用

　　2.用溫水泡漲

　　3.泡好的花生剝去紅衣，放入冰箱冷凍一夜

　　4.鍋內放油，小火炸制浸泡好的花生。

　　5.炸至花生米顏色微黃后撈出，鍋底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。

　　6.倒入炸好的花生米，加入鹽

　　7.加入糖，翻炒均勻

　　8.盛出后晾涼即可食用

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