煎荷包蛋的做法

　　導語：荷包蛋，簡稱煎蛋，煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。還有一種水煮荷包蛋的做法，是將雞蛋直接打在沸騰的水中煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，但大多數地區將這種做法稱為水鋪蛋，以與荷包蛋區別。下面來看看做法吧!

　　食材主料

　　雞蛋250g

　　輔料

　　油適量、醬油適量

　　步驟

　　1.下油把雞蛋打進去。

　　2.先把一面煎好。

　　3.翻過來把雞蛋的另一面也煎熟。

　　4.吃的時候依自己的愛好加醬油沾著吃就可以了。

　　小貼士

　　煎雞蛋的時候開始要多放油

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