孕婦的飲食菜譜

　　導語：女性在孕期的科學膳食是怎么樣的呢，小編下面分享它的飲食菜譜給你吧。

　　孕婦的飲食菜譜

　　1、雞樅菌土雞湯

　　原料：土雞一只、雞樅菌120g、鹽、料酒、姜片適量。

　　做法：

　　(1)雞胸肉拿出另外烹飪其他部分用水洗凈。

　　(2)放入鍋中綽水加點料酒、蔥、姜，等水煮開后撈出雞肉用水沖洗干凈。

　　(3)清洗雞樅菌用刨子把外面洗不干凈的.外皮刨去。

　　(4)壓好的雞湯重新倒回砂鍋中煮沸后加入雞樅菌。

　　(5)雞湯再次煮沸后加點鹽調味后15分鐘即可食用。

　　2、青紅蘿卜鯽魚湯

　　原料：鯽魚500克、豬肉200克、青蘿卜500克、胡蘿卜500克、鹽3克、姜蒜1克。

　　做法：

　　(1)瘦肉切小塊、青紅蘿卜削皮切小塊。

　　(2)鯽魚去鱗沖洗干凈將鯽魚兩面煎微黃。

　　(3)煮沸水后放入青紅蘿卜和瘦肉塊，再放入鯽魚和姜片。

　　(4)大火燒開后轉中小火煲90分鐘下鹽調味即可。

　　3、紅燒排骨胡蘿卜

　　原料：排骨500克、胡蘿卜兩根、姜蒜、料酒、紅燒醬油等。

　　做法：

　　(1)排骨剁小塊入涼水中大火煮開。

　　(2)將排骨入鍋中倒入適量的紅燒醬油、大蒜瓣、八角、姜塊混合均勻再倒入熱水。

　　(3)將胡蘿卜切成滾刀塊。

　　(4)將胡蘿卜塊放進鍋中，撒少許鹽，蓋上蓋子，再追加10分鐘。

　　4、紅棗花生眉豆豬腳筋湯

　　原料：豬腳筋、豬脊骨、眉豆、紅棗、花生米、姜蒜、鹽等。

　　做法：

　　(1)少許油入鍋爆香姜片。

　　(2)豬腳筋洗凈瀝干水入鍋干煸，炒至微透明時加入清水關火浸泡2小時。

　　(3)花生與眉豆洗凈用清水浸泡、豬脊骨洗凈用開水焯去血污。

　　(4)所有食材放入砂鍋中加入2000毫升清水啟動煲湯程序。

　　(5)煲好后可根據自家口味加入適量鹽調味。

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