做給孕婦吃的鯽魚湯怎么做

　　鯽魚營養豐富，是給孕婦補充營養的好選擇，那么做給孕婦吃的鯽魚湯應該怎么做呢?下面jy135小編就來給大家分享一下孕婦鯽魚湯的做法。

　　做給孕婦吃的鯽魚湯怎么做 1

　　鯽魚湯的營養價值：

　　1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。

　　2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產后婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調，以及手術后、病后體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的`。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。

　　孕婦鯽魚湯的做法：

　　1、材料:鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。

　　2、鍋里放油，燒熱后，用鏟推開。

　　3、放鯽魚略煎一下。

　　4、煎到魚肉變色后，到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜。

　　5、蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，調入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花

　　做給孕婦吃的鯽魚湯怎么做 2

　　主料：

　　鯽魚620g 白蘿卜550g輔料：鹽適量 姜10g 白胡椒少許 枸杞子10粒 油適量

　　做法：

　　1.鯽魚去內臟、去鱗，清洗干凈，白蘿卜、姜洗凈備用。

　　2.鯽魚用廚房紙擦干，平底鍋中加少許油，放入鯽魚煎制。

　　3.兩面煎到金黃色后盛出，用廚房紙吸取油備用。

　　4.白蘿卜切成絲，平鋪在砂鍋底部。

　　5.放上煎好的鯽魚，一次注入足量的清水，大火燒開后，小火熬制。

　　6.小火熬制1個小時，湯熬成奶白色時，加入鹽、枸杞、白胡椒粉，再熬5分鐘即可。

　　做給孕婦吃的'鯽魚湯怎么做 3

　　主料：

　　排骨-750克

　　鯽魚-3條

　　輔料：

　　姜-1塊

　　紅棗-適量

　　細鹽-適量

　　1.備好所用食材。

　　2.用細鹽將鯽魚搓洗干凈。

　　3.將紅棗及排骨焯洗好備用。

　　4.將排骨及紅棗姜先入電飯煲煮出高湯來。

　　5.再將這高湯轉至在砂鍋里。

　　6.加入洗好的鯽魚。

　　7.大火煮開，再轉中火煲至一個半小時。

　　8.按個人喜好添加適量的細鹽調味即可。

　　做給孕婦吃的'鯽魚湯怎么做 4

　　第一步

　　清燉鯽魚湯的味道十分鮮美，可以增進食欲，有通乳、下奶的效果，來學一下清燉鯽魚湯的`做法吧。

　　先將鯽魚處理干凈并清洗干凈，然后把姜、蔥切成細絲做備用。

　　第二步

　　起鍋放油，等待油熱后放入鯽魚

　　第三步

　　將鯽魚煎至兩面金黃色即可，然后將鯽魚撈出，做備用

　　第四步

　　放入蔥絲和姜絲，爆炒出香味，然后加入開水

　　第五步

　　放入鯽魚，如果特別喜歡喝鯽魚湯，那么就多放些水吧

　　第六步

　　當清燉鯽魚湯燉至奶白色，就表示燉好了，放入鹽、蘿卜絲，將蘿卜絲煮好后，即可關火出鍋

　　第七步

　　清燉鯽魚湯就做好了，可以盛出上桌了。清燉鯽魚湯的做法非常簡單，可以經常燉來喝，還有健脾利濕，促進血液循環的作用，并且怎么吃都不會發胖，來動手試一下吧。

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