產后多久可以喝雞湯

　　導語：很多產婦產后都會通過喝雞湯來補身體，那么大家了解過產后多久可以喝雞湯嗎?下面就由jy135小編給大家介紹一下產后多久可以喝雞湯吧。

　　產后多久可以喝雞湯

　　不少人認為，產婦生完寶寶就可以喝燉雞湯，其實這種想法是錯誤的，產后一般要一周后才適宜喝雞湯，如果過早飲用的話，容易造成奶少、無奶或者回奶等情況，不利于寶寶喂養。

　　一般來說，可以在產后一周給產婦做燉雞湯。主要是產婦分娩后體質虛弱，胃腸功能還沒有完全恢復。而且在分娩過程中，產婦體內損失大量水分，產后第一天宜吃流質食物，多喝高熱量的飲品，如紅糖水、紅棗湯、藕粉、杏仁茶等。第二天則可吃些稀軟的半流食，如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。雞湯不宜過早喝。

　　此外，也有人認為老母雞湯營養價值更高，有利于產后恢復，但產后是不宜過早喝產后喝老母雞湯的。因為分娩后，產婦體內血液的.雌激素濃度會大幅度降低，這時催乳素就會發揮作用，以促進乳汁分泌。而母雞越老含的雌性激素自然越高，如果過早、過多地喝燉母雞湯，會增加血液中的雌激素，使催乳素的作用減弱甚至消失，影響乳汁分泌。產后一周，可以選用公雞或仔雞來燉湯。

　　產后喝什么雞湯好

　　第一、何首烏燉雞湯。材料:光肉雞500克、何首烏30克,食鹽和雞精適量。做法:首先要光雞清洗干凈特別是雞的內臟,并且切成小塊狀,準備一鍋開水,把烏雞飛水去除腥味。然后將所有材料放入砂鍋中進行熬煮,大概熬煮一個半小時就可以,食用以前加入適量的食鹽和雞精進行調味即可。一定不要過早的放鹽,這樣會影響到雞肉和湯的口味,并且不利于營養的保存。

　　第二、椰子煲雞湯。材料:雞1只,椰子1個,果皮四分一個,鹽適量。做法:首先要將椰子肉用清水徹底洗干凈并且切成小塊狀,烏雞要提前殺好并且要徹底的清理干凈內臟,斬成塊狀并且飛水備用,果皮要提前用熱水浸泡下。然后把所有材料放入砂鍋中,加入適量的.清水以后大火熬煮,熬開以后轉小火熬三個小時,飲用前下鹽調味即可。

　　產后喝雞湯的注意事項

　　1、選用仔雞

　　仔雞指沒有下過蛋,比較年幼的雞。從營養上來說,仔雞雞肉中的營養成分要比老母雞高。而且仔雞肉含彈性結締組織比較少,在煮熟后,雞肉易分離,變得細嫩、松軟,更有利于產婦消化吸收。在產婦乳汁分泌正常,不需要催奶的情況下,可以用仔雞燉湯補充營養。

　　2、避免油膩

　　產婦喝燉雞湯的`時候,最好把上面的一層油去掉。因為產婦喝雞湯時,脂肪攝入量過高的話,容易引起產后肥胖。此外,若乳汁中的脂含量增高,母乳喂養時,寶寶的脂質攝入量也變高,加重寶寶的腸胃負擔,導致腸胃消化出問題,容易引起腹瀉。

　　3、注意做法

　　若想讓產婦在雞湯中獲得最高的營養價值,就要注意雞湯的做法,注意選好炊具和食材,并注意掌控火候。一般來說,雞湯不宜熬得太久,以免破壞湯汁中的營養成分。熬雞湯時也要注意選擇好其他輔食,例如黃芪、紅棗、枸杞等,還可以加入一些米酒,這樣對產婦健康更有益。

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