該怎么讓寶寶快樂地吃蔬菜

　　增加寶寶與蔬菜見面的機會

　　中國人多半重視肉類的烹飪，對蔬菜的烹調甚少下功夫，單調的樣子和口味可能已經挫傷了寶寶吃蔬菜的積極性。試試在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點上幾滴香油，美麗的“五彩米飯”一定會使寶寶興趣大增。

　　又如家里不再做純肉菜，而是在炒肉的時候配些芹菜、青椒等，燉肉時配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等，也會增加寶寶吃蔬菜的機會。另外，吃面條的時候不要只放炸醬，可配上黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等。

　　把蔬菜“藏”起來

　　很多寶寶愛吃帶餡兒食品，如不喜歡吃胡蘿卜的寶寶對混有胡蘿卜餡兒的餃子并不拒絕。因此，父母們可以經常在肉丸、餃子、包子、餡餅餡里添加少量寶寶平時不喜歡吃的蔬菜，久而久之，寶寶就會習慣并接受它們了。

　　把蔬菜做得漂亮可愛

　　幼兒對食物的外觀要求比較高。如果食物不能吸引他們，他們就會將吃飯當成一種負擔。因此，為幼兒準備食物時應盡量把色彩搭配得五彩斑斕，形狀做得美觀可愛。這樣，幼兒感到吃飯這件事本身便充滿樂趣，自然會集中精力。寶寶不喜歡吃胡蘿卜嗎？將它切成薄片修成花朵形狀，和甜玉米粒一起放在米飯的表面蒸熟，寶寶也許就會愿意把“花朵”吃下去。

　　3個月以內的寶寶

　　3個月以內的小寶寶，可以開始幫助他建立“白天和夜晚”的區別，形成他的睡眠生物鐘。這時建立良好的睡眠習慣，對他以后的身心發育都大有好處。

　　1.醒著的時候就上床。

　　兒童心理學家建議，寶寶到了6～8周大的時候，可以嘗試讓他自己入睡。爸爸媽媽如果想讓寶寶學習自己入睡，那么就要在寶寶開始困倦，但還沒有入睡之前，就把他放到自己的小床上，這樣有助于幫寶寶建立良好的睡眠習慣，習慣一旦形成，爸爸媽媽和寶寶都將會從中受益。

　　2.盡量不打擾睡眠中的寶寶。

　　夜晚哺乳時，燈光要保持昏暗，說話聲音要小聲，盡量保持環境的安靜，哺乳時間不要太長。如果尿布不太臟就不要給寶寶更換，喂完奶后盡快把他放回到小床上。

　　3.開始強化白天和黑夜的區別。

　　在寶寶剛剛幾周大的時候，就可以教他白天和黑夜的區別，并且以不同的態度對待白天和夜晚的睡眠，這樣也有助于讓寶寶早點形成有規律的睡眠習慣。白天當寶寶醒著時，讓他聽音樂，看色彩鮮艷的東西，和他說說話，讓他意識到白天是玩耍的時間;而如果寶寶半夜醒來想和你玩一會兒時，雖然你忍不住想逗逗他，但切記現在不是時候，還是白天時再陪他玩耍吧。

　　大一點的寶寶

　　寶寶3個月大以后，雖然黑白顛倒的情況開始減少，但父母和寶寶一起面對的各種睡眠問題依然很多，比如建立睡眠節奏和尋找良好的睡眠習慣。

　　4.建立睡前小儀式。

　　盡早開始睡前的準備工作，比如洗澡、吃奶、一起讀圖畫書、幫他按摩等，寶寶會逐漸將這些動作與晚間睡眠聯系在一起，產生條件反射，他會慢慢覺得“媽媽又在做這些，我該睡覺了。”

　　用食品知識吸引寶寶

　　寶寶的共同特點是喜歡聽故事，用講故事的方式向寶寶介紹食物的特點，幼兒很容易接受，可以在心理上增加對食物的感情。例如，在給寶寶吃蘿卜之前，先講小白兔拔蘿卜的故事，然后給寶寶看大蘿卜的可愛形狀，最后將它端上餐桌，寶寶可能就會高高興興地品嘗小白兔的食物了。

　　找到替代蔬菜

　　如果寶寶暫時無法接受某一兩種蔬菜，哪怕是營養很好的蔬菜，也不必過分緊張，可以找到與它營養價值類似的一些蔬菜來滿足寶寶的營養需要。比如說，不肯吃胡蘿卜的可以吃富含胡蘿卜素的綠菜花、豌豆苗、油麥菜等深綠色蔬菜。關鍵是讓寶寶在吃蔬菜時總是快樂的，培養他們熱愛蔬菜的感情。

　　總之，只要家長洞悉寶寶的心理，找到問題的癥結，準能讓寶寶不知不覺當中愛上蔬菜。對其他寶寶不愛吃的有益的食品，也可照上述方法辦理。