寶寶該怎么吃雞蛋才更健康

　　一、添加雞蛋要漸進

　　當寶寶4-6個月時，媽媽給寶寶適當喂食蛋黃。第一次添加蛋黃很關鍵，媽媽要注意寶寶吃完蛋黃有無過敏反應，比如嘔吐、起皮疹等。媽媽確定好寶寶可以接受蛋黃后，才能逐漸增加喂食量。

　　一般1歲之前嬰幼兒可以吃蛋黃，而不能吃蛋白，每天吃雞蛋不宜超過1個。初次添加時，媽媽可以從雞蛋泥開始，再是雞蛋粥、蒸蛋黃。另外媽媽要保證喂食孩子的雞蛋要煮熟，至少煮夠7分鐘，否則會存在細菌，可能造成寶寶身體不適。

　　二、亂吃后果很嚴重

　　蛋清中的白蛋白分子殺傷力很強，再加上1歲以內的寶寶消化系統還在不夠成熟，亂吃可能會傷害到寶寶身體的健康。這時寶寶體內會產生一系列的變態反應性，致使寶寶存在患多種疾病的風險，如過敏、濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

　　幼兒容易對雞蛋產生過敏反應，特別是雞蛋白。所以為了預防此種情況的發生，寶寶最好在寶寶1周歲以后在給寶寶添加雞蛋白。寶寶滿1歲以后，蛋黃、蛋白都可以吃了。

　　三、推薦科學吃法

　　1.蛋黃泥

　　雞蛋煮熟后取出蛋黃，初次添加先取1/4個蛋黃，加入少量水碾成泥狀，最好在寶寶兩次喂奶的中間時段喂食。當確定寶寶無過敏反應后，再按1/2個、1個逐漸增加。

　　2.蒸蛋黃

　　先在雞蛋上打個小孔，倒出蛋清，再把蛋黃放入碗中，加入適量的水后打散，放進鍋里隔水蒸8-10分鐘即成。

　　3.蛋黃粥

　　多水、少米放入鍋中，開火熬煮至粘稠，然后加入蛋黃（碾成泥狀）攪勻煮滾即可。聚優網()

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