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要怎么才能讓寶寶愛上吃肉菜

時(shí)間:2022-04-01 02:41:34 母嬰 我要投稿
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要怎么才能讓寶寶愛上吃肉菜

  有的寶寶不愛吃肉類,不愛吃葷菜的孩子大致有三種原因,其一是食欲差,一見油膩的菜肴就翻胃,其二是嫌豬肉、牛肉咬不爛塞牙,其三是受家庭的影響。不管原因如何,肉類都是孩子重要的營養(yǎng)來源,家長要幫助孩子慢慢適應(yīng)。

要怎么才能讓寶寶愛上吃肉菜

  1、改善孩子的腸胃功能,提高葷菜的烹調(diào)技巧

  食欲不好的孩子可以去看中西醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)胤弥谐伤幓驕巵砀纳坪⒆拥哪c胃功能,如參苓白術(shù)散、四君子湯加減,好娃友、脾可欣、消食健兒糖漿、消化合劑等。也可以補(bǔ)充適量B族維生素或鋅制劑等。父母不要自己去商店買藥給孩子吃,服錯(cuò)了藥或過量服用,對孩子不僅無益反而可能有害,這一點(diǎn)請父母予以足夠重視。

  一些藥食同源的食品對改善腸胃功能也有一定效果,如新鮮山藥、米仁、白扁豆、紅棗等。加工葷菜時(shí),要注意不要太油膩,肉湯要撇去浮油,肥肉不要入菜,加工時(shí)要用蔥、姜、料酒去腥。新鮮大蒜切成小米粒大在油鍋中炸香,炒其它菜肴時(shí)加一點(diǎn)不僅可以使菜肴生香,而且還能促進(jìn)食欲。洋蔥煸軟煸爛后再與排骨或牛肉一起做菜,也有類似效果。菜肴加工時(shí)要注意有葷有素,口味上以紅燒、茄汁、糖醋等濃味菜肴較為孩子喜歡。

  2、改變?nèi)忸惖募庸し椒ǎ?墒谷赓|(zhì)變得鮮嫩可口

  例如采用溜肉片(豬肉或雞肉片)和汆肉片的方法加工的肉類,其質(zhì)地鮮嫩,常可引得嫌肉老塞牙的孩子的喜歡。肉糜蒸蛋羹、葷素肉丸(胡蘿卜土豆泥加肉糜);紅燒肉燒好后再隔水蒸一個(gè)多小時(shí),常可使瘦肉變得松軟;羅宋湯里的牛肉先煮爛,然后再加胡蘿卜、土豆、卷心菜、番茄醬,都很適合孩子的要求。菜肉餛飩或餃子、蘿卜煨肉等,也都是葷素合一加工方法的好例子。

  3、父母以身作則帶頭吃多樣化食品,對改變孩子的飲食行為有重要意義

  有些父母自己就不愛吃葷菜,而且經(jīng)常發(fā)表一些不愛吃葷的理由,或者在餐桌上無意識(shí)地批評葷菜,常常會(huì)潛移默化地影響孩子對菜肴的取舍。

  動(dòng)物性食品可以提供大量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),對孩子的健康生長發(fā)育是必不可少的。父母要注意自己的行為,避免給孩子帶來負(fù)面影響。父母的帶頭以及對孩子的鼓勵(lì)與表揚(yáng),對促使孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣有著不可估量的作用。具體操作上可以先提供小葷如炒三絲、炒三丁,并且不斷變換葷菜品種,如魚、肉、禽、鱔絲、蝦等,烹調(diào)上注意色、香、味、形,提高孩子對這些菜肴的興趣。

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