孕婦可以吃酸辣粉的嗎

　　導語：相信很多的女生都是很喜歡吃酸辣粉的，但是在懷孕的時候可以吃嗎，今天小編和你們來研究下吧。

　　孕婦可以吃酸辣粉的嗎

　　當然，作為孕婦或者孕婦的家屬，要搞明白酸辣粉是怎么做成的。

　　酸辣粉是四川名小吃，聞名全國。酸辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一，價廉物美，一直受人喜愛。

　　酸辣粉主要原料為紅薯粉。

　　酸辣粉的做法：將明礬研成細粉，加水100克攪勻制成明礬水;熟芡糊倒入盆內，加入紅薯淀粉、清水2000克、明礬水揉成軟硬適度的粉團待用;用一大鋁瓢將其用工具插成出黃豆般大小的孔;將粉團裝水瓢內，用手掌拍粉團使之成線條漏入開水鍋內燙熟;再挑入涼水內漂涼即成“水粉”;芽菜、香菜分別洗凈切末;牛肉切末;醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中，注入原湯;將水粉入鍋中燙制后挑入碗內，撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆、牛肉沫即可。熟芡為紅薯淀粉先用清水調散，再用沸水沖入，攪成稀糊狀，俗成“打熟芡”。孕婦是可以適當吃些酸辣粉，但量一定要控制哦。

　　孕婦吃多后容易造成或加重大便干燥，上火，容易引發子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足，容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。所以孕婦是不可以多吃酸辣粉的，少量最不加辣是可以的'。

　　酸辣粉的營養價值

　　酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的.柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

　　粉條成分(每100克)： 能量：337.00 千卡、蛋白質：0.50 克、碳水化合物：83.60 克、脂肪：0.10 克、水分：14.30 克、膳食纖維：0.60 克、灰份：0.90 克、維生素B1：0.01 毫克、煙酸：0.10 毫克、鉀：18.00 毫克、鈉：9.60 毫克、鈣：35.00 毫克、鎂：11.00 毫克、鐵：5.20 毫克、錳：0.16 毫克、鋅：0.83 毫克、銅：0.18 微克、磷：23.00 毫克、硒：2.18 微克。

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