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黃油常溫下能保存多久

時間:2024-08-06 02:14:40 志升 生活 我要投稿
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黃油常溫下能保存多久

  黃油是很常見的一種營養食品,深受人們的喜歡,那么黃油是冷凍好還是冷藏好呢?黃油常溫下能保存多久?一起來看看吧

黃油常溫下能保存多久

  黃油常溫下能保存多久

  黃油在室溫時會自然軟化,溫度越高軟化越快,腐敗的也越快。

  一般情況下:

  常溫20°C左右時,放2-3天就會腐敗;

  冷藏2-8°C時,可以保存6-12個月;

  冷凍0°C以下,可以保存12-18個月。

  黃油儲存是冷凍還是冷藏

  最好冷藏。

  黃油買回來后盡量早點用完,不要長時間冷凍儲存。雖然冷凍可以保質更久,但是冷凍會影響黃油的質地,改變它的含水量,這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆粒化。

  怎么保存黃油好

  要用錫紙或者油紙裹好,跟有強烈異味的食品分開,放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。如果要用到黃油,且一塊下來,剩下的立即放回冰箱。盡量不要反復冷凍——軟化,這會降低黃油的保質期。

  怎么判斷黃油壞沒壞

  1.看黃油狀態

  平時經常使用黃油或者買過黃油吃過黃油的小伙伴都知道黃油一般是固體的,那么如果新鮮比較沒有壞的黃油,那么它所呈現出來的狀態也是固體的狀態。但是如果時間放長了或者黃油變質了之后就會發現黃油會變成兩層,在上面會有一層比較清澈的油浮在上層兒,底下看上去就像一些固態的黃油,這說明這個黃油已經出現水油分離,已經開始變質,所以這樣的黃油不宜再食用。

  2.聞黃油味道

  黃油其實是從牛奶當中經過提煉制作而成的,是具有十分濃郁的奶香味道。所以買回來的黃油如果是新鮮的或者存儲比較好的,湊在鼻子跟前聞一聞,可以聞到比較濃郁的奶香味,但是如果是沒有儲存好的黃油或者已經變質的黃油,不僅聞不到奶香味,還會聞到一些發霉或其他的異味。所以一旦味道不對了,這樣的黃油就不可以再使用。

  3.看黃油的顏色

  好的動物黃油都是呈現出比較淡的奶黃色,而植物黃油的顏色會略深一些,但是上面不會有其他顏色。如果是已經變質的黃油,那么首先它上面有可能會出現其他顏色,或者會有一些霉斑,如果發現這樣的黃油就不應該再去使用。

  以上就是關于怎么判斷黃油壞沒壞的具體的小技巧的分享。所以平時買回來的黃油沒用完,就應該把它用夾子夾起或者二次封口,然后放入冰箱當中進行冷藏。如果短期內用不到的話可以直接放入冰箱進行冷凍,這樣的話才能最長時間最大限度地保存好黃油,才能夠下一次繼續使用而不浪費。

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