立夏節(jié)氣的飲食習(xí)俗

　　立夏這個(gè)節(jié)氣有著獨(dú)特的飲食習(xí)俗，下面小編為大家介紹關(guān)于立夏節(jié)氣的飲食習(xí)俗，歡迎大家閱讀。

　　立夏節(jié)氣的飲食習(xí)俗

　　七家粥

　　浙東農(nóng)村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來(lái)分食。說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

　　吃“光餅”

　　福建一些地區(qū)立夏有吃“光餅”習(xí)俗。

　　吃軟菜

　　南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗，說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

　　五色飯

　　舊時(shí)，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，稱作立夏飯。

　　吃蝦面

　　舊時(shí)，閩南地區(qū)立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達(dá)對(duì)夏季的祝愿。

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