便利店管理制度

　　在不斷進步的時代，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編收集整理的便利店管理制度，希望能夠幫助到大家。

便利店管理制度1

　　摘要：目前，由于超級 市場 競爭日趨激烈，漳州市的便利店發展條件已趨成熟，漳州市便利店作為后起之秀，正在蓬勃發展，并呈現出良好發展態勢。但同時也由于漳州市便利店的發展還處于引入期，還尚有許多不成熟的地方，所以在其發展中也呈現許多問題和不足，經營業績不佳的現象比比皆是，正是這些問題和不足正在制約著漳州市便利店的健康持續發展。為此此論文有針對性的從漳州市便利店的產品結構、目標市場，經營 管理 、物流配送以及政府政策等方面提出幾點對策。

　　一、前言

　　(一)漳州市便利店概述

　　每當子夜時分，漳州市區各大商場、超市、店鋪都關了門。此際，還想買東西、上館子的你，再也不用犯愁，因為為了方便躋身于夜生活的消費人群的生活、消費，一些服務行業都打起了“24小時”營業的招牌。 在不知不覺當中“24小時”營業的概念已經逐漸地滲透進人們的生活。傳統朝九晚五的 社會 已經被工作形態所改變。在全球化趨勢下，漳州市服務業采用“日夜無休”工作時間，已經越來越多。仔細一搜，市區里這種24小時營業的服務店還真不少，如市區的南豐超市、特香包面包店、永和豆漿、 藥 店、好鄰居便利店還有一些休閑養身館如世新養身館等等。

　　(二)便利店的涵義

　　便利店，俗稱“鄰居購物中心”，它起源于美國的南陸公司，目前在我國北京、上海、廣東等地迅速發展。和一般商廈、超市不同，便利店營業面積較小，一般在100平方米左右，大都開在居民區、 交通 要道等消費者集中的地方，步行購物5-7分鐘可到達，商店結構以速成食品、飲料，小百貨為主，營業時間長，一般在16小時以上，甚至24小時，終年無休日，它以開架自選為主，結算在收銀機統一進行。此外，便利店 投資 項目具有市場風險能力強、投入 成本 低、投資見效快和發空間大等特點。同時由于便利店具有商品少而精、庫存調整靈活、利潤率高、易于拓展、采購方便、貼近消費者需求等諸多優點，很適合我國現階段的 經濟 發展水平[1]。專家預計，便利店將繼超市之后成為中國發展最快的零售業。

　　二、漳州市便利店發展情況

　　隨著漳州市發展步伐加快，生活小區日益增多，日后夜間購物的需求量將不斷增加，便利店發展條件已趨成熟,漳州市的便利店正在蓬勃發展，并呈現出良好發展態勢。同時它也給漳州市人民的生活帶來了極大的便利，愛到了廣大市民的青睞。便利店作為后起之秀，其發展前景十分誘人。

　　(一) 便利店連鎖利民

　　一提到半夜肚子餓了該上哪兒買東西，估計大部分漳州人便會想起24小時營業的南豐超市。這家漳州本土的超市為漳州市民提供了許多方便。4月3日凌晨，筆者走訪了瑞京路南豐超市，和朋友在超市待了半個小時左右，筆者發現夜間光顧南豐超市的消費者還真是絡繹不絕，顧客群主要是出租車司機、上夜班的人員，以及夜生活比較豐富的人，熱銷的商品主要是礦泉水、香煙、方便面、小食品、飲料等。

　　其實，像這種24小時經營的超市，在漳州市區還有一家，那就是目前已有17家連鎖店的好鄰居24小時便利店。相對于南豐超市而言，好鄰居更多的是以社區便利店的形式出現，門店面積并不大，商品種類也不多，提供的大都是日常的食品和生活用品[2]。住在華元小區的一些居民經常在好鄰居買夜宵，覺得很方便。

　　如今，漳州市區的幾家信義超市，也在實行24小時營業，這樣的改革，將為更多的漳州市民提供更多、更周到的'夜間購物服務。

　　(二) 快餐、速食店方便為民

　　繼麥當勞率先實行24小時營業之后，消費者便能在任何時候享受到漢堡和薯條的美味。作為國際快餐行業的領頭羊，麥當勞常常以其領先和創新的服務，為廣大消費者提供差異化的服務。

　　位于長途汽車站對面的集集小鎮，以其特殊的 地理 優勢，自從開業以來就實行24小時營業，由于汽車站夜間人流量大于其他地域，集集小鎮夜間的生意一直都很不錯[2]。

　　4月3日凌晨，筆者來到勝利西路漳州一中旁邊的永和豆漿，這也是一家24小時營業的餐飲店。開業幾年多來，永和豆漿一直實行24小時營業。據了解，為順應消費者的需要，永和豆漿夜間供應的產品除了豆漿之外，以點心類的小食品為主，價格同白天完全一致。午夜12點至早晨7點這段時間的營業額大概能占到全天營業額的四分之一。

　　三、漳州市便利店發展存在的問題及成因

　　目前，漳州市便利店業態處于健康發展的軌道上，也培養出了一批 經濟 效益和 社會 效益好地標準店鋪，然而，目前連鎖便利店的營業實際顯示，經營不佳的比比皆是,漳州市便利店在其發展中存在許多問題和不足。

　　(一) 商品與服務沒有體現便利店的特色

　　便利店普遍缺乏有競爭力的戰略性商品,導致便利店商品結構與超市雷同，難以開展有效的業態之間的差別化競爭。各便利店公司忽視以便利店總部為主導的商品供應鏈 管理 體系的建設，商品開發滯后，基本上是在沿用傳統的一對一交易制采購模式，極少與制造企業合作開展以便利店總部為主導的商品共同開發[7]。同時作為優于其他零售業態的重要特征多元化的服務方式基本沒有體現，許多便利店雖然掛著“便利店”的牌子，但僅是銷售日常生活用品，只是一種超市概念的延伸，而并非真正意義上的便利店。

　　(二) 缺乏業態本身的開發和創新

　　便利店的價值在于向顧客提供了“便利”這樣一種商品，目前漳州市的便利店在與其他零售業態競爭中，時間的便利性、商品的便利性、距離的便利性、交易的便利性并沒有很好地體現出來，使得在與超市的競爭中不具有優勢。另外，很多社區便利店實際就是以前的雜貨店、便民店，換一下招牌就成了便利店，無論服務、商品、價格等各個方面都跟不上現代生活需求，并不是真正的便利店范疇。

　　(三) 加盟連鎖發展滯后，總部對加盟店鋪的支持力度不夠

　　從漳州市的便利店的發展狀況來看，大部分公司沒有發展加盟店，一小部分公司發展了加盟店，但比重都很小。便利店公司快速發展采取直接 投資 的形式，其投資回報要等待大量新店鋪逐漸成熟、營業額提升。這一般需要2～3年的時間[5]。與此同時，總部對特許加盟店鋪的支持，尤其是技術和業務 指導 方面，仍然存在許多諸如指導時間難以保證、缺乏針對性和個性化指導、解決問題緩慢等問題。

　　(四) 客源少、 成本 高

　　漳州市以前有許多便利店也嘗試過24小時營業，但是后來由于多種原因漸漸地放棄這個做法了。原來，他們其中的一些發現客源多集中在前半夜，午夜2點之后就很少有人光臨[4]。此外，通宵營業的成本壓力比較大。通宵營業的空調、水電、員工加班等眾多額外費用，也增加了商家的成本。而在通宵營業期間商家采取的打折活動也讓利潤減少許多。

　　(五) 信息管理技術落后，物流配送滯后

　　在漳州市便利店經營和擴張過程中，信息技術的落后和物流配送的滯后已成為嚴重障礙其正常運營的瓶頸制約。在日常管理中，漳州市的便利店仍以單店管理、手工操作、各自為政為特征，沒有充分運用 計算機 網絡 和先進的商業信息管理技術，無法適應迅速擴張的管理要求。一家成功的便利店背后必然有一個高效的物流配送系統，7-11通過集中物流配送每年節約相當于商品原價的10％的費用[5]。在漳州市，便利店的物流配送還是比較落后，絕大多數門店都是一對一的采購，便利店公司往往沒有實力建立自己的配送中心，目前的社會化配送也無法滿足便利店拆零加工和零散的小規模送貨要求，這直接影響了門店商品的及時供應。

　　(六) 缺乏政策支持

　　雖然漳州市的便利店一直在便民的配套服務上下功夫，但由于一些政策限制，使它們在提供的服務種類上大打折扣。如引進代繳水電費、代辦 銀行 卡等項目在不少地方都需要政府有關部門的核準，使便利店顯得心有余而力不足[5]。

　　四、漳州市便利店的應對策略

　　便利店要想盡快擺脫目前的窘境，必須重視便利店業態本身的開發和創新，審時度勢，充分發揮自己的長處，創造出大型超市難以比擬的優勢，走我市特色便利店經營道路。

　　(一) 在商品結構上，開發獨創性商品與服務

　　便利店應以所選擇的目標顧客為導向，系統識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服務上的精細化設置。便利店在商品滿足目標顧客一般需求上，常選擇速食、預煮食品和一些常用品，這些商品共同的特點是品質好、

　　保鮮度、規格適量、品牌知名度高，但僅有這些是不夠的[4]。便利店要開發富有特色的專營產品，通過整合供應鏈促使供應商生產適應便利店銷售的商品與服務；要提高運用數據的能力把這種能力轉化為自有品牌產品的開發能力。在經營時間上，按照國外的經驗，便利店應該是24小時營業，這樣才能最大地方便消費者。

　　(二) 在擴張方式上，便利店要大力發展加盟店

　　漳州市便利店要長足發展，必須走連鎖經營之路。 便利店在全世界的成功發展一條重要的經驗是發展加盟店。發展加盟店的方式，可借鑒上海可的便利店公司的經驗，大力發展委托加盟店，委托加盟方式是用直營店的方式發展店鋪，用加盟方式實施店鋪的經營[7]。對于商業網點較多的傳統社區，通過并購方式“收編”經營情況較好的雜貨店、夫妻店；對于直營店，通過內部職工加盟等方式轉為加盟店；對于新開店，直接采取特許方式。總部統一規劃、統一開發商品和服務，統一 管理 各分店。

　　(三) 市場 定位上，正確選擇目標市場

　　由于便利店是傳統超市的一種游離業態，目標顧客在需求上會有所重疊，便利店在價格競爭上的相對弱勢要求便利店應盡量避免競爭業態的直面沖擊，在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層，以形成差異化相對競爭優勢。根據便利店選址所在地域的不同，便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區、學校、網吧、商務區，市場構成常以單身一族、青年學生、夜間上班族年青人為主，而在加油站、火車站等地區，便利店則常常會選擇職業婦女家庭、老年人群旅途應急人群作為服務目標[6]。漳州市便利店應根據現有和潛在市場的構成狀況，選擇合適的目標顧客群或族群組合。

　　（四）在 成本 控制上,實行成本最低化

　　充分利用“what咨詢法”，把店鋪中所有會影響成本的因素，逐條細細列出，有針對性分析解決[7]，如：在裝修上多聽專家意見，進行 材料 市場 調查 ，搜索最實惠的裝修公司進行裝修；在裝修上采取聯盟的方式，聯絡一些便利店成員，組成一個聯盟體，在與供應商進貨談判時更有話語權；建立良好的庫存(倉庫)管理，建立并使用fito (f irs t in f irs t ou t先進先出)的表格，實行智能化和便捷式倉儲管理等等[7]。

　　(五) 在經營管理上，大力開發網絡資源，提高物流配送效率

　　漳州市便利店店小但點多面廣，應充分運用這一網絡資源增強獲利能力。充分運用先進商業經營管理技術，建立銷售時點管理系統（pos），應用條形碼技術，積極引進先進的商業信息管理系統，應用 電子 數據交換系統和互聯網等現代信息技術，推動企業信息化建設和 電子商務 ，提供管理水平和單店運營能力。建立和完善適應便利店特點的物流配送體系[4]。有條件的可以探索建立自己的配送中心，規模小的便利店公司積極利用第三方物流，制定適合自身的配送方案，滿足小規模分散化配送需求，從而滿足消費者的便利性需求。

　　(六) 在外部 環境 上，積極爭取政府的政策支持

　　漳州市現有的服務項目費偏低，所以一要逐步提高服務項目的費標準[5]。政府應該準許便利店企業在這些服務項目達到市場相當份額的時候，與這些壟斷行業進行交涉提高服務項目的費收取標準。二要放寬對便利店服務項目的限制，拓寬服務范圍[5]。在營業手續辦理、 會計 建賬、 稅收 繳納、資金支持等方面給予更多的便利和扶持。

　　五、 總結

　　在與其他零售業態的競爭中，漳州市便利店只有在經營與管理上擁有核心的競爭力，才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現在明確的 企業戰略 目標，還要有核心技術，尤其是商品經營技術、店鋪營運技術、商品配送技術和信息技術等方面。以外，便利店要在漳州得到很好的發展，必須走價格適中、營業時間長、多便民服務的路子，推出一系列便民措施，建立良好的社區關系，成為集銷售站點、物流站點、服務站點和信息站點于一體的生活服務平臺，才有可能在日趨激烈的零售競爭中站穩腳根[1]，從而贏得更大市場占有率，獲得更大更快更持久的發展。

　　參考文獻：

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　　[3]曹輝、閩南便利店如何走出困境[j]、廈門 經濟 管理、20xx、7

　　[4]顧國建、我國便利店發展的時機與趨勢[j]、中國商貿,20xx、24

　　[5]陳淑君、我國便利店進一步發展的思考、商場現代化、20xx、6

便利店管理制度2

　　為落實便利店食品安全責任和義務，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規和重慶市工商行政管理局對超市經營管理的有關規定，結合實際，制定本制度。

　　第一條、應當自覺遵守從業人員健康管理制度、重要食品產銷掛鉤制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度。對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　第二條、從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。應當組織食品從業人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作。

　　第三條、重要食品產銷掛鉤制度。經營糧食、食用油、熟食等重要食品，應當與優質農產品生產基地、食品質量合格的生產加工單位等管理規范的供貨商建立產銷掛鉤關系，簽訂協議明確食品質量安全責任和準入、退出等有關規定，做好供貨方的主體資格和產品質量證明的審查把關工作，建立優質食品進入流通環節的快速通道，保障上市食品安全。 第四條、食品進貨查驗記錄制度。應當配備專職或兼職的食品安全監督管理人員，負責食品進貨查驗等工作，確保營業時間內堅守崗位。

　　采購食品，應當查驗或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，進口食品要如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、出口商等內容。

　　第五條、食品質量自檢制度。應當定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。貯存、銷售散裝食品，應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。銷售進口的預包裝食品，應當有中文標簽、中文說明書，載明食品的原產地以及境內代理商的.名稱、地址、聯系方式。

　　第六條、食品信息公示制度。應當在經營場所的顯著位置設立食品信息公示欄，向消費者公示相關食品安全法律法規、食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。

　　第七條、不合格食品退市制度。對自行檢查、檢驗發現有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政部門公布的不合格食品，應當立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協助工商部門處理不合格食品，并記錄好停止經營等相關情況。

　　第八條、食品安全經營承諾制度。為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品消費安全，本便利店鄭重承諾：

　　一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本單位經營的食品安全負責。

　　二、依法建立健全進貨檢查驗收制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和商品質量是否符合法定要求，嚴把商品進貨關。

　　三、建立健全商品進貨記錄制度，如實記錄、保存進貨商品的各種信息和數據，保證本超市（商場）進貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的真實性，以防范和控制食品安全風險。

　　四、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止銷售并及時向工商行政管理機關報告。

　　五、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查，規范經營行為，完善售后服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環境。

便利店管理制度3

　　1、范圍本標準對本司行業連鎖市場、連鎖便利店的門店進行規范。

　　本標準適用于本司行業市場和便利店業態的連鎖經營。

　　2、行業連鎖市場、連鎖便利店門店管理規范

　　2.1現場管理規范

　　主要是創造良好的企業形象，增加來店顧客，提高客單價，擴大銷售。現場管理重點有：

　　2.1.1 衛生管理。確保銷售場地整潔，過道通暢，設備、貨架布局合理，時時保持設備、貨架、柜臺、櫥窗等的干凈、明亮，不擅自亂貼店內廣告等。

　　2.1.2 陳列管理。商品豐富、貨架豐滿，根據商品保質期，先進先出，顯而易見，易拿易放、商品組合陳列合理。

　　2.1.3 商品管理。開展科學的商品管理，注意收集時點銷售數據管理系統（POS）的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨，擴大暢銷商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡，以確保暢銷商品不斷檔。

　　2.2 服務管理規范

　　2.2.1 服務用語。服務語言：“您好”、“請稍等”、“對不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等。忌諱用“不知道”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等語言。

　　2.2.2 對缺貨的處理。發現顧客購買的商品缺貨時，首先應表示道歉，然后應告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補貨的參考信息，反饋給店內相關的負責人。

　　2.2.3 客訴處理。處理客訴時，嚴禁對客訴推諉責任，應以誠摯的關心態度，耐心聽取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。

　　2.3 門店人員崗位職責

　　2.3.1 店長、副店長職責

　　店長是門店的核心人物，店長必須服從連鎖公司總部的高度集中統一指揮，積極配合總部的各項營銷策略，達到門店的經營指標。要做到：

　　——監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業。

　　——執行總部下達的商品價格變動。

　　——執行總部下達的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。

　　——掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

　　——掌握門店各種設備的維護保養知識。

　　——監督和審查門店會計、收銀和報表制作、帳務處理等作業。

　　——監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。

　　——負責對職工考勤、儀容，儀表和服務規范執行情況的'管理。

　　——負責對職工人事考核、職工提升、降級和調動的建議。

　　——負責對員工的培訓教育。

　　——妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。

　　——監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理。

　　——監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

　　——做好與門店周圍社區的各項協調工作。

　　店長、副店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理能力和組織能力。

　　2.3.2 店助理（部門主任、組長）職責

　　店助理對本崗位工作應有相當豐富的經驗，掌握本崗位技能，熟知門店各崗職技能，熟悉店長、副店長的工作職責，協助店長、副店長做好工作。

　　2.3.3 門店收銀員職責

　　門店收銀員具有：熟悉商品的貨區、商品基本價位、收銀業務、結算小票管理業務、收集和提供商品銷售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺安全職責。

　　收銀員的具體崗職規范有：

　　——做好營業前的準備工作：服飾、儀表、清潔衛生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。

　　——營業前認領備用金并清點確認。

　　——營業前調試好收銀機，準備好其他備用品，并了解當日變價商品和特價商品。

　　——顧客進店時，應表示歡迎顧客光臨。

　　——登打或掃描商品價格時，應報出每件商品的金額，登打或掃描結束時，應報出商品金額總數；并主動將結算小票置于購物袋或交顧客。

　　——收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。

　　——當顧客不多時，應替顧客做好商品裝袋服務。要做到將生鮮商品、冷凍食品和其他商品分裝，大且生的商品應先裝入袋中；顧客多時，要以盡快疏散顧客為主，加快收銀速度。

　　——收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。

　　——耐心地回答顧客的提問。

　　——記錄和保管遺失的物品。

　　——發生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應通知店長或值班經理來處理，避免影響正常的收銀工作。

　　——在非營業高峰期間，聽從店長或值班經理安排從事其他的工作。

　　——營業結束后，按所收貨款填寫交款清單，現金、支票分別填寫，本人簽字后將貨款交給核算員。

　　——經核算員按收銀機的存根審核后，如長款要寫報告，短款自付。

　　——向有關部門提供銷售信息及顧客信息等。

　　2.3.4 門店理貨員職責

　　理貨員是超級市場、便利店中從事商品整理、清潔、補充、標價、盤點等工作的人員。門店理貨員職責是巡視貨場，耐心解答顧客的提問，對所屬貨區商品的保質期心中有數，必須熟悉所負責商品范圍內商品名稱、規格、用途和保質期，掌握商品標價的知識，正確標好價格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進行商品陳列，保證商品安全。

　　理貨員的作業流程：

　　a） 領貨作業：營業中陳列架上的商品在不斷減少，理貨員就必須去庫內領貨以補充貨架。

　　1）領貨必須憑領貨單。

　　2）領貨單上要寫明商品的大類、品種、貨名、數量和單價。

　　3）對內庫管理員提供的商品，必須按領貨單上的款項逐一核對，以防造成提錯貨物。

　　4）標簽打貼位置要一致，以方便選購、定向掃描和收銀計價。

　　5）打價簽前要核對商品的代號和售價。核對進貨單和陳列架上價格卡，作業完了妥善保管價簽紙。

　　6）商品變調價需重新打價時，對原價簽去留應有一個統一的規定。

　　b） 補貨作業：理貨員將標好的商品依照商品各自規定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上的作業。

　　1）定時補貨。指在非營業高峰的補貨。

　　2）不定時補貨。指只要貨架上的商品即將售完，就立即補貨，以免造成缺貨，影響銷售。補貨作業不能影響顧客購買。

　　3）核對卡、貨。先檢查對欲補貨的陳列架前的價目卡是否和要補上去的商品一致。

　　4）先進先出。補貨時將原商品取下，然后打掃陳列架，將補充的新貨放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陳列先進先出。

　　5）對特殊商品要控制。對冷凍食品和生鮮食品的補充要進行時間段投放量的控制。這要根據每天銷售量和銷售高峰來具體確定。理貨員除了領貨、標價、補貨之外，還肩負著盤點作業。

　　2.3.5 驗收人員職責

　　嚴格商品驗收。商品驗收是確認檢查商品質量、審核商品產地、生產日期、發貨時間、數量、價格、品種等的環節，因此，門店驗收人員應手持送貨單或發票、收據、與送貨人逐一逐項清點，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費，避免以后發生不必要的爭執。

　　2.3.6 門店會計職責

　　不折不扣地執行公司財務部對門店的財務管理；準確、真實、及時地向財務部上交門店各種報表，對報表的數據進行匯報、分析和處理。

　　2.3.7 服務人員職責

　　服務人員需要了解與理貨員和收銀員的基本崗位技能，同時掌握服務禮儀規范，還要了解和掌握門店商品分布情況、商品知識及有關知識，以便能流利地回答顧客的各種詢問，掌握公司便民服務的內容和措施。

便利店管理制度4

　　一、進貨索證索票制度

　　1、嚴格審核供貨商的許可證和食品合格證的證明文件。

　　2、對購入的食品，索取并仔細查驗供貨商的營業執照、生產許可證或流通許可證、食品質量認證書、進口食品有效商檢證明、食品檢驗檢疫合格證明。上述相關證明文件，應當在有效期內、首次購入該種食品時索驗。

　　3、購入食品時，索取供貨商出具的正式銷售發票;或有供貨商蓋章及簽名的銷售憑證，并留具真實地址和聯系方式;銷售憑證應當記明食品名稱、規格、數量、單價、金額、銷售日期等內容。

　　4、索取和查驗的營業執照(身份證明)、生產許可證、流通許可證、質量認證書、商檢證明、檢驗檢疫合格證明。質量檢驗合格報告和銷售發票(憑證)，應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查。相關檔案應當妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。

　　二、食品進貨查驗制度

　　1、每次購入食品，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

　　2、采取賬簿登記、單據粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬應當妥善保存，保存期限自該食品購入之日不少于2年。

　　3、定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況，對即將到保質期的食品，應當在進貨臺賬中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示;對超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等食品，應當立即停止銷售，撤下柜臺銷毀，或者報告工商行政管理機關依法處理，食品的處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄。

　　三、庫房管理制度

　　1、食品與非食品應分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。

　　2、食品倉庫實行專管專用，并設立有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，確保功能運轉正常。

　　3、食品應分類、分架、隔墻隔地存放。各類食品應有明顯標志，有異味或易吸潮的食品，應密封保存或分庫存放。易腐蝕食品要及時冷藏、冷凍保存。

　　4、貯存散裝食品的，應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

　　5、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，采用勤進勤出、先進先出的原則，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變和生蟲，及時清理不符合食品安全要求的食品。

　　6、食品倉庫應該常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔。

　　四、食品銷售衛生制度

　　1、食品銷售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽，如要打噴嚏用手捂口。

　　2、銷售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放，使用無毒、清潔的售貨工具。

　　3、食品銷售應有專柜或專間，要有防塵、防蠅、防污染的設施。

　　4、銷售的預包裝及散裝食品應標明廠名、廠址、品名、生產日期和保存期限(或保質期)等。

　　5、進口食品，經營進口的預包裝食品應當有中文標簽;依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規和食品安全國家標準的要求，并載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

　　五、從業人員健康檢查制度

　　1、食品經營人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗，不得超期使用健康證。

　　2、食品安全管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作，建立從業人員衛生檔案。

　　3、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員，不得從事直接入口食品的工作。

　　六、從業人員食品安全知識培訓制度

　　1、認真制定培訓計劃，定期組織管理人員、從業人員參加食品安全知識、職業道德和法律、法規的培訓以及操作技能培訓。

　　2、實習人員必須經過培訓并通過考試，考試合格者方可上崗。

　　3、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

　　七、食品衛生安全檢查制度

　　1、制定定期或不定期衛生檢查計劃，將全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

　　2、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實，每天在營業后檢查一次衛生，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題及時指導改進，并做好衛生檢查記錄備查。每周1-2次全面現場檢查，對發現的問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

　　3、對銷售商品的保質期、有效期，進行每周一小查、每月一大查，嚴格按照《商品臨近保質期規定》執行，屬人為因素的追究其當事人的責任，部門主管負連帶責任。

　　4、對在保質期內的商品出現變質、漏氣、脹包等現象，要及時下架處理，不得將這些商品銷售給顧客，一經發現，則追究當事人及該店法人的主體責任。

　　食品安全管理制度

　　一、進貨查驗記錄制度。

　　本單位采購食品，應當認真履行進貨查驗義務，查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，建立索證檔案，不從無合格經營資質的供貨者處進貨，不接受來歷不明的上門送貨行為，不經銷三無(無廠名、廠址、生產日期)的食品和過期變質等違法食品，保證所售食品質量安全。本單位采購食品，應當向供貨者索取“一票通”進貨憑證。從事食品批發業務時，應當向購貨者提供“一票通”銷貨憑證。要按工商部門要求，收集規范“一票通”憑證作為食品進(銷)貨臺帳，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供(購)貨者名稱及聯系方式、進(銷)貨日期等內容。妥善保管書式臺帳檔案，條件允許情況下，建立電子臺帳，臺帳保存期限不得少于2年。

　　二、從業人員健康檢查管理制度。

　　1、從業人員必須有健康證明方可上崗，每年至少要進行一次健康體檢。從業人員患上有礙食品安全的疾病時，應立即離開原崗位。病愈須取得健康證明后，方可重新上崗。

　　2、從業人員必須保持良好的個人衛生，不留指甲、不染指甲油、不戴金銀首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。

　　3、從業人員進入經營場所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的`工作服、工作帽、工作鞋，工作服應當蓋住外衣，頭發不得露于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛生的活動。

　　4、應建立從業人員健康檔案，檔案至少保存三年。

　　三、從業人員學習培訓制度

　　1、本單位負責人、食品安全管理人員、食品安全專業技術人員和從業人員必須接受食品安全法律法規和食品衛生知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。

　　2、認真制定培訓計劃，在有關主管行政部門的指導下，定期組織管理人員、從業人員參加食品安全、衛生知識、職業道德和法律、法規的培訓以及衛生操作技能培訓。

　　3、定期組織本單位食品從業人員學習《食品安全法》、《浙江食品流通許可實施細則(暫行)》等，及時掌握和了解國家及地方的各項食品安全法律、法規，做知法守法的模范。

　　4、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周。

　　四、不合格食品下柜銷毀制度。

　　本單位發現經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營者和通知情況，并向工商部門報告。對過期、變質的食品和國家監管部門通報要求下柜停售的食品，要主動及時下柜，采取無害化處理、就地銷毀等措施，不再退回供貨者，不改頭換面重新上市;對群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，經鑒定合格再重新上柜銷售。

　　五、消費者投訴處理制度。

　　嚴格執行國家有關商品售后服務規定，努力提高售后服務水平，保障消費者的合法權益。積極配合工商部門、消保委處理消費者投訴，本著公平合理的原則，積極主動爭取與消費者達成處理協議，不無理拒絕和故意拖延。

　　六、食品信息公示制度。

　　在經營場所顯著位置設立“食品安全信息公示欄”，及時公布涉及食品安全的消費、監管等信息，必要時通過廣播、電視媒體等途徑公布，并建立食品安全信息公示檔案，接受有關單位檢查和消費者查詢。

　　七、日常衛生管理制度。

　　1、經營場所應做到清潔、整齊，不準亂堆、亂放雜物，不得亂扔、亂倒垃圾，不準隨地吐痰;經營場所每天一清掃，每月一大掃，保持地面、天花板的清潔，不積塵、不積水。

　　2、商品陳列有序，分類分架、離地離墻擺放，不與有毒有害或者其他不潔物品混放。

　　3、倉儲的食品做到先進先出，由專人定期檢查，嚴防食品過期變質。食品貯存區應采取防鼠、防蟲、防潮、通風等措施，確保存放的儲物保持干燥清潔，整齊有序。

　　4、散裝食品應設置專門的銷售區域，以明顯的標志區分或隔離。根據所銷售食品的需要，設置相應的溫度調節、洗滌和存放設備、設施;在盛放散裝食品容器或隔離設施上顯著標識食品名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容;直接入品的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;散裝食品銷售應使用專用的售貨工具分揀。

　　八、突發食品安全事故緊急報告及處理制度。

　　1、食品經營企業應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患;

　　2、發生食品安全事故時，應當立即予以處置。對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發生之時2小時內向縣級衛生行政部門報告，防止事故擴大。

　　3、積極配合食品安全事故調查處理工作，不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報、不得毀滅有關證據。

　　便利店食品安全檢測的規定

　　食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。

　　隨著食品安全問題進入繁發期，食品安全檢測的需求正不斷加大，近年來我國食品安全檢測行業均保持著15%以上的年增速。然而，在食品安全檢測行業快速發展的背景下，民營檢測企業卻略顯乏力。

　　據《中國食品安全檢測行業發展前景與投資機會分析報告前瞻》的數據的顯示，我國食品安全檢測行業中，國有檢測企業占據50%以上的市場份額，是行業最主要的群體，而民營檢測企業經過二十多年的發展，雖然每年保持著10%以上的發展速度，市場份額卻始終未能突破10%。

便利店管理制度5

　　第一條 為規范食品流通秩序，加強食品流通的行業管理，規范食品經營行為，保障食品消費安全，根據國家有關法律、法規，制定本辦法。

　　第二條 本辦法所稱市場，是指從事食品交易活動的批發市場、零售市場(包括集貿市場、超市、百貨店、倉儲式會員店、便利店、食雜店等)。

　　本辦法所稱經銷商，是指從事食品批發、零售、現場制作銷售等活動的組織或個人。

　　第三條 在中華人民共和國境內從事食品流通活動，適用本辦法。

　　第四條 商務部負責全國流通領域食品安全的行業管理。

　　縣級以上地方商務主管部門負責本行政區域內流通領域食品安全的行業管理，負責指導、督促市場建立保障食品流通安全的管理制度。

　　第五條 市場和經銷商應當取得營業執照等國家法律法規要求的經營食品的相關證照，其食品經營環境應當符合國家食品安全衛生的相關法律法規和標準。

　　第六條 市場應當設立負責食品安全的管理部門或配備食品安全管理人員，監控本市場的食品安全狀況。

　　第七條 市場應當建立以下管理制度：

　　(一)協議準入制度。市場應與入市經銷商簽訂食品安全保證協議，明確食品經營的安全責任。

　　鼓勵市場與食品生產基地、食品加工廠“場地掛鉤”、“場廠掛鉤”，建立直供關系。

　　(二)經銷商管理制度。市場應當建立經銷商管理檔案，如實動態記錄經銷商身份信息、聯系方式、經營產品和信用記錄等基本信息。經銷商退出市場后，其檔案應至少保存二年。

　　禁止偽造經銷商檔案。

　　(三)索證索票制度。市場應當對入市經營的食品實行索證索票，依法查驗食品供貨者及食品安全的有效證明文件，留存相關票證文件的復印件備查。

　　(四)購銷臺賬制度。市場應當建立或要求經銷商建立購銷臺賬制度，如實記錄每種食品的生產者、品名、進貨時間、產地來源、規格、質量等級、數量等內容;從事批發業務的，還要記錄銷售的對象、聯系方式、時間、規格、數量等內容。

　　(五)不合格食品退市制度。對有關行政主管部門公布的不合格食品，市場應當立即停止銷售，并記錄在案。

　　發現在本市場銷售的食品存在安全隱患，經具有法定資質的檢測機構確認，市場應當立即停止銷售，并依法報相關部門處理。

　　第八條 鼓勵市場申請綠色市場認證，并使用相應的認證標志。

　　禁止冒用、使用偽造的前款規定的'認證標志。

　　第九條 市場現場制作食品、散裝食品及生鮮食品銷售應當具備保障食品安全的設施設備和條件，遠離污染源，并符合國家有關食品安全標準。

　　鼓勵市場現場制作食品在消費者可視范圍內操作。

　　市場生、熟食品應分區銷售，防止交叉污染。

　　第十條 商務主管部門應當建立市場巡查制度，對市場食品安全管理制度的建立和實施情況進行監督檢查。

　　第十一條 商務主管部門應當加強流通領域食品安全信用檔案管理，完善食品安全的市場信用監督和失信懲戒機制。

　　第十二條 商務主管部門應當與食品流通行業中介組織建立溝通協作機制，充分發揮行業組織的自律作用。

　　第十三條 鼓勵新聞媒體對違反本辦法規定的行為進行輿論監督。

　　任何單位或個人可向當地商務主管部門舉報、投訴違反本辦法規定的行為。

　　第十四條 市場違反本辦法第六條、第七條、第八條第二款規定的，由商務主管部門予以警告，責令限期改正。逾期不改正的，可處1000元以上5000元以下罰款;情節嚴重的，可處5000元以上3萬元以下罰款，并可向社會公告。

　　第十五條 商務主管部門工作人員不依本辦法規定履行職責，或者濫用職權的，依法給予行政處分。

　　第十六條 本辦法由商務部負責解釋。

便利店管理制度6

　　為了保證給顧客提供干凈、整潔、便利的購物環境，給顧客提供令人愉悅的購物感覺，更好的體現幸福之源商貿有限公司的管理水平和企業形象，特制訂本制度。

　　一、考勤管理

　　1.上下班時間

　　夏季：

　　冬季：

　　2.簽到簽退：

　　各店店長負責上下班按實際時間簽到簽退，各店長每月向綜合辦公室文員領取《考勤表》《考勤匯總表》

　　3.遲到管理：

　　①超過5分鐘為遲到；

　　②超過5分鐘—1小時以內按曠工半天論處；

　　③超過1小時按曠工1天論處；

　　4.早退

　　①提前10分鐘以內的.下班者為早退；

　　②超過10分鐘提前下班者按曠工半天論處；

　　5.處罰

　　遲到——20元罰款；

　　曠工半天扣除全天工資；

　　曠工一天扣除3天工資；

　　曠工2天扣除6天工資；

　　曠工3天開除。

　　6.上述處罰從本人當月工資中扣除；

　　7.銷售督導負責按照銷售經理要求完成對各店的查崗，并及時留下查崗記錄，依據查崗記錄作出處罰建議，將處罰建議提交銷售經理審批后執行。

　　二、請假管理

　　1.請公休假手續。

　　①提前1天申請，寫出《請假條》，向店長提交《請假條》，批準后方可公休，但不得影響店內銷售業務；

　　②上班第一時間內找店長報到；

　　③公休假不得超過4天，超過4天連公休天數在內按請假天數處理。

　　2. 請事假手續

　　①請公休假己夠兩天，因有事還需請假，須提前1天申請，寫出《請假條》，向店長提交《請假條》；

　　②上班第一時間內向店長報到；

　　③請假時間超過3天，報銷售督導批準，方可請假；

　　3. 店長公休手續

　　①提前1天申請，寫出《請假條》，向銷售主管提交《請假條》，批準

　　后方可公休，但不得影響店內銷售業務；

　　②上班第一時間內找銷售督導報到；

　　③公休假不得超過4天，超過4天連公休天數在內按請假天數處理

　　4. 店長請事假手續

　　①請公休假己夠兩天，因有事還需請假，須提前1天申請，寫出《請假條》，向銷售經理提交《請假條》；

　　②上班第一時間內向銷售經理報到；

　　③請假時間超過3天，報銷售銷售經理批準，方可請假；

　　5. 工資

　　請假天數超過公休天數4天，請假期間不計薪資。

　　6. 考勤管理

　　①每月最后一天店長審核匯總考勤，填寫考勤匯總表并張貼公布；

　　②次月2號上午12點前將考勤匯總表交綜合辦公室文員。

　　7. 附則

　　①春節本月的公休天數5天，中秋節本月的公休天數5天；

　　②婚假：婚假3天，3天內不扣工資，超過3天辦理請假手續；

　　③喪假：直系親屬（指配偶、子女、父母或配偶之父母）去世者，可請假3天，3天內不扣工資，超過5天需辦理請假手續；

　　三、賣場環境

　　1. 衛生

　　1)玻璃、貨架、庫房、商品、門簾干凈，無塵土；（警告）

　　2)店門前3米內不能有任何雜物、紙屑、零碎垃圾等；（警告）

　　3)店內不準隨地吐痰；（警告）

　　4)POP、海報、店內宣傳品保持更新，不得出現打卷、污染等痕跡；（警告）

　　5)對無標簽新品及時補充，及時更換陳舊、破損、已變價的標簽，對因此而造成的

　　顧客投訴或間接損失由責任人承擔；（警告）

　　2.紀律

　　1) 不準串崗聊天；（警告）

　　2) 不準在賣場大聲喧嘩，不準與顧客爭執，態度（警告）

　　3) 不準伸懶腰、打瞌睡，咳嗽要背對顧客，背對商品；（警告）

　　4) 不準在顧客面前喝水、化妝；（申誡）

　　5) 不準在顧客背后私語、議論顧客；

　　6) 不準接打手機，發短信，上網聊天，業務電話必須在店外接打，不得超過3分鐘；（警告）

　　7) 不準趴靠柜臺，手支柜臺；（警告）

　　8) 不準交叉、環抱手臂、背手、叉腰，靠、坐貨架、商品、工作臺（警告）

　　9) 不準在賣場吃零食、整理衣物；（申誡）

　　10) 書包、個人物品不得帶入賣場，按指定區域存放，不準亂放；（警告）

　　11) 不準在賣場吸（申誡）

　　12) 包裝袋不得私用；（警告）

　　13) 倒班吃飯需按要求時間歸崗；（警告）

　　14) 不得頂撞店長，嚴格服從店長的工作安排；（記小過）

　　15) 下班時間穿工衣、佩帶工牌在商場逗留、閑聊者扣5元；（警告）

　　16) 工作時間內處理私人事務或以公務為由外出辦私事者或擅離工作崗位者扣10元；（警告）

　　17) 辱罵同事、挑撥離間、散播謠言、尋釁鬧事、妨礙他人工作、影響安定團結者扣100元；

　　（記小過）

　　18) 不準代人簽到簽退。（警告）

　　3.形象

　　1)員工不準染發（除黑色）、染深色、怪色指甲油；女員工頭發不宜過長，以不超 過肩部為適度；

　　男員工的頭發以發角不蓋過耳部及后衣領為適度，不準留小胡子；（申誡）

　　2)員工應勤修剪指甲，保持清潔；（警告）

　　3)不準濃妝，不使用味濃的化妝品，不準戴首飾；（警告）

　　4)工裝保持平整、無污漬；（警告）

　　5)店內不準陳列過期、變質、破損的商品；（申誡）

　　6)貨架不得有空白區域；（警告）

　　7)商品補貨時的空箱要壓扁整齊歸放在指定位置（警告）

　　8)衛生潔具歸放在指定位置；（警告）

　　9)上班期間不準奇裝異服、穿拖鞋；（申誡）

便利店管理制度7

　　1、商品選擇

　　首先根據消費能力，師生的需要，選擇適應于校園超市銷售的商品；其次考慮商品的毛利，同樣商品實行貨比三家。毛利率高的首選。最后，觀察所選商品的周轉率。周轉率快的`商品適應于消費群體，賣不動的給予淘汰。

　　2、供應商的管理制度

　　（1）任何時候供應商不得宴請工作人員。贈送禮品或商品。一旦發現，給予扣除當月供貨金額。

　　（2）采購人員建立供應商的檔案和所供應的品種，建立良好的客戶關系。

　　（3）供應商應按規定時間內把貨送到，所有供應商每月15日必須結帳。

　　3、報貨制度

　　庫管所發貨時，對庫存商品發現較少時或不夠明天賣的貨品，及時做好統計，填寫報貨單，對商品名稱。所需數量認真填寫。報于店長，有店長審核交于采購人員。

　　4、收貨制度

　　（1）驗貨：貨到后由店長組織采購。質檢。庫管。送貨人到位。把貨直接卸到驗貨區，對商品進行檢查。要求對商品的數量是否準確。質量保證，規格包裝符合要求，生產日期等進行檢查，發現問題作好記錄并退回。

　　（2）入庫：驗收完畢后，依原始單據的名稱，作品名。最小單位做數量，以進價的形式開入庫單。客戶聯由客戶帶回，之后在單據備注上開出商品的售價，以便入帳。所入庫商品按類存放，整齊有序。

　　（3）出庫：各組人員填寫領料單，由店長簽字發貨，發貨完畢后并及時開出出庫單，以原始單據的名稱最小單位。售價出庫，客戶聯交于各組。必須按先進先出的原則。

便利店管理制度8

　　[關鍵詞]連鎖便利店互聯網信息管理系統

　　連鎖便利店是不同于任何一種零售業態的獨立業態，與其他零售方式相比，連鎖便利店有其鮮明的特征。它以向消費者提供方便為第一原則，并在經營管理方面追求高效。在現代商業領域中，連鎖便利店作為零售業的新寵正異軍突起，并以前所未有的速度在全球擴展，世界上許多零售業巨頭也都開始把目光聚焦于連鎖便利店。在我國，連鎖便利店在迅速發展的同時，也還存在著諸多阻礙連鎖便利店發展的因素。

　　現在，通信和互聯網應用技術的迅速發展和普及，以及市場的激烈競爭和消費水平的提高，都對商場信息管理系統提出了新的要求。同時，為迎合消費者對連鎖便利店所能提供的“便利”的要求越來越高，基于互聯網的連鎖便利店信息管理系統的建立及應用勢在必行，是連鎖便利店在零售業激烈的競爭中獲得良好效益的重要基礎。

　　一、連鎖便利店互聯網信息管理系統的規劃與管理

　　連鎖便利店的互聯網絡信息管理系統，可以輔助連鎖便利店經營理念的全面實現，它貫穿于連鎖便利店運作的方方面面，是執行經營和管理決策的指揮中心。同時，為了降低連鎖便利的投入成本，充分體現連鎖便利店的優勢，必須對連鎖便利店的互聯網信息管理系統進行合理的規劃、設計和管理。

　　1、連鎖便利店互聯網信息管理系統的規劃

　　連鎖便利店基于互聯網的信息管理系統，不再是原來單純的商場信息管理系統（BMIS）。在店鋪里的終端，除了具有原來的商品進貨管理、銷售管理、存貨管理、計劃統計和商品帳管理等功能外，還應有便利店多元化服務的管理，如代收、代售等多種服務的管理功能。店鋪只是整個連鎖便利店互聯網信息管理系統的一個終端，在系統設計時必須滿足網絡訪問的需要，采用Browse/Server(簡稱B/S)結構。同時，網絡結構要合理，能適應當地的具體通訊條件，數據庫的結構要先進，易于日后各種信息分析和數據挖掘的實現等。

　　2、連鎖便利店互聯網信息管理系統的設計

　　在整個系統的模塊設計上，應包括客戶信息管理子系統、物流配送管理子系統、財務管理子系統、人事管理子系統、網上商店子系統、其他服務子系統等。特別是網上商店子系統和其他服務子系統這兩個子模塊，它們的系統功能更多。

　　網上商店子系統要設計成一套完整的BtoC電子商務網上交易平臺系統，要具有網上交易平臺最主要的前臺商品展示模塊、顧客訂購模塊、后臺庫存管理模塊、后臺訂單處理模塊以及電子支付交易模塊等。并且還可集成一些附加功能，例如注冊用戶積分功能、銷售排行功能、顧客咨詢功能等。其做服務子系統則需要根據連鎖便利所開展的其做便利服務來進行擴展設計，這個子系統包括的功能模塊應盡可能多。例如，連鎖便利店能夠提供代收電費的服務時，就要增加代收電費的功能模塊，并且向下要通過網絡與各店鋪連接，向上要跟供電部門的收費系統進行連接，這樣才能形成一個完整的電費收繳線路。對于其做的增值服務，也設計相應的功能模塊來實現即可。因此說，其做服務子系統是擴展性最強的子系統，并隨著便利店所提供服務的增加而變得復雜。

　　3、連鎖便利店互聯網信息管理系統的管理和維護

　　連鎖便利店互聯網信息管理系統在組成上又包含軟件、硬件和網絡各部分，管理和維護工作十分重要而又艱巨，包括服務器的維護、數據的備份、各子系統（特別是物流管理、網上商店等）內容更新、用戶的管理、后臺數據庫的維護以及網絡的安全和維護等。

　　服務器的日常維護重點在于軟件維護，要定期或不定期地進行內存監控、磁盤空間監控、安全訪問監控和計算機病毒檢查等。對企業內部用戶的管理，系統應采用操作系統、數據庫級用戶權限和應用程序運行權限的三重控制機制，對內部用戶提供統一的基于角色的用戶管理手段，使每個用戶在系統中有惟一的賬號、密碼，且給予不同級別的權限。而對于消費者，則要能提供所有網上商店的瀏覽、查詢、訂單管理和會員注冊等功能。網絡安全的管理和維護，從各個層次的用途和安全性分析，需要特別保護的是數據層。同時，要保證服務器、網絡設備等正常安全運行，還需要做好機房的管理。

　　二、連鎖便利店互聯網信息管理系統在經營管理中的作用

　　連鎖便利店互聯網信息管理系統貫穿其經營管理的全過程，是執行經營、管理運作的“神經中樞”，是充分體現連鎖便利店特點和優勢，并在激烈的競爭中取得良好效益的重要保證，其作用主要表現在以下幾個方面。

　　1、有效進行規模管理，提高銷售利潤

　　連鎖便利店的規模體現在門店發展的數量，門店的數量增多，在管理上就產生量變到質變的過程。對連鎖便利店來說，在一定程度上，有規模才可能有效益。通過連鎖便利店互聯網信息管理系統，可實時了解各店鋪的銷售情況，包括不同地區、不同地點連鎖店鋪對不同商品的銷售情況和利潤率，從而對連鎖便利店擴大規模時的選址有著重要的參考作用。并分析各便利店的銷售特點，調整各便利店所銷售商品的品種、數量，以迎合該范圍內消費群體的消費習慣，有效降低各便利店的庫存量。例如，同是開設在住宅小區的連鎖便利店，因為各住宅小區居住人群的文化水平、收入水平和工作環境等的不同，加上便利店周圍其他商業及服務配置的不同，就會引起連鎖便利店的銷售情況不一樣。通過連鎖便利店的互聯網信息管理系統，可以間接摸清周圍消費人群的消費特點，及時調整便利店的銷售策略，以降低銷售成本，提高銷售利潤。

　　2、構建高效的物流配送系統，降低物流配送成本

　　由于連鎖便利店的店鋪營業面積較小，但經營的商品品種較多，其貨架上的商品數量有限。如果每一個便利店都另設有存貨倉庫，則增加庫存成本。因此，連鎖便利店必須統一進貨、集中庫存，即實行中央采購政策，來實行統一陳列、統一配送、統一核算。連鎖便利店互聯網信息管理系統能及時在門店與總部之間進行實物、貨幣信息、管理信息的.傳遞與及時處理和控制，并在信息管理系統中專門開設物流管理模塊，負責所有門店貨物采購和門店配送管理。互聯網信息管理系統分別與供應商及店鋪相連，系統每天都會收到各個店鋪發來的庫存報告和要貨報告，配送中心把這些報告集中分析，最后形成一張張向不同供應商發出的定單，由互聯網信息管理系統傳給供應商。而供應商則會在預定時間之內向物流中心派送貨物。物流配送中心在收到所有貨物后，對各個店鋪所需要的貨物分別打包，由派送車選擇路線向自己區域內的店鋪送貨。整個物流管理過程就這樣循環往復，連鎖便利店互聯網信息管理系統為各店鋪的順利運行提供商品保證的同時，降低了商品的采購成本、庫存成本和送配貨成本，從而提高了連鎖便利店的整體效益。

　　3、開展網絡營銷，增大銷售量

　　網絡營銷作為一種全新的方式，必須將網上和網下的業務聯系起來，這也是網絡營銷的本質內涵之一。而連鎖便利店的經營模式為其開展網絡營銷開辟了很寬的道路，同時因為其店鋪的存在，也為消費者對連鎖便利店網絡銷售的安全性提供保障。因此，連鎖便利店可以通過建立自己的互聯網絡信息管理系統，利用自己眾多的銷售網點（店鋪），大力開展網絡營銷，并把網絡營銷與傳統營銷完美地結合起來。連鎖便利店在互聯網信息管理系統的統一管理下,開設網上商店，消費者則通過登錄到網上商店，立刻了解到最新產品供應信息，適時發表自己的評論，對便利店的銷售決策也可起到促進作用。連鎖便利店可以采用BtoC的方式，利用自己網點眾多的優勢在網上直接銷售。當顧客通過網絡在連鎖便利店互聯網信息管理系統受理中心下訂單后，物流管理配送中心可以根據顧客所在的區域，把商品配送到附近的便利店，然后由店鋪的營業員給訂購者送貨或訂購者直接到店鋪取貨。可見，通過網上交易，擴大了連鎖便利店銷售的區域，增大了銷售量，方便了顧客，提高了效率，更好地滿足了消費者的需求。

　　4、開展多元化服務，提高綜合效益

　　服務的多樣化和供應上的便利性是便利店區別于其他零售業態的重要特征，便利店業態的核心競爭力在于能夠提供便利的商品和服務。現在便利店已經不只是在銷售一些簡單的快速消費品，更多的是在做一些便民服務。例如，代收電話費、水電費、信件等，代售充值卡、、門票、車船票、報刊雜志、常用的非處方藥等，同時還可提供訂禮品、彩擴沖印、家政、收發郵件等多種服務。

　　連鎖便利店互聯網信息管理系統對各項服務都進行了規范，使得營業人員在開展這些服務時變得簡單和流程化，從而降低營業人員的工作量并提高效率。同時，連鎖便利店的門店提供的附加服務只是這些服務流水線的一段，而其他的后續服務，則通過便利店的互聯網信息管理系統反饋到連鎖便利店的總部，然后由專門的人員進行處理。例如，便利店接到顧客要求代為收取郵件的請求后，店里的營業人員就通過互聯網信息系統把該信息反饋回總部，總部的送配貨人員可以集中各店鋪的所有代收取郵件請求，然后統一到郵政部門領取郵件，再在送貨到各分店時把郵件交到對應的分店即可。同時，有些增值服務必須以網絡為基礎，有了連鎖便利店的互聯網信息系統，就可以在不增加網絡接入的情況下，更方便這些服務的集中處理，并能與其它部門的網絡對接。可知，通過構建連鎖便利店的互聯網信息管理系統，可以在不增加或少增加便利店的投入成本的情況下，提供多元化服務，從而增加便利店的效益。

　　三、結束語

　　連鎖便利店在我國的發展時間不長，競爭優勢已經逐漸顯現出來，但也還存在著一些缺點。而以后的競爭將會更加激烈，連鎖便利店的經營者們，只有在認清自身情況的同時，跟隨時代的需要，系統規劃并建立完善的互聯網信息管理系統，并對系統進行科學的維護和管理。同時，在該系統的統一管理、指揮下，降低連鎖便利店的管理成本，提高物流配送和采購效率，提升規模效益，開展網絡營銷，提供多元化服務，從而提高便利店的整體經營效益。并且，努力培育顧客的忠誠度，提高顧客的回頭率，才會顯現出連鎖便利店強勁的競爭力和生命力，并取得良好業績，立于不敗之地。

　　參考文獻:

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　　[7]岳琳:我國便利店的發展趨勢分析[J]、商業研究,20xx,(319):98～101

便利店管理制度9

　　一、法定代表人為本店的第一消防安全責任人，對本店消防安全負全責。

　　二、營業時間要保障安全出口和疏散通道暢通無阻，設置符合國家規定的消防安全疏散標志和應急照明燈，嚴禁將安全出口

　　上鎖、占用、阻塞。

　　三、加強電氣防火安全管理，及時消除火災隱患，過墻線路必須穿管保護，不得超負荷用電，不得擅自拉接臨時電線。

　　四、嚴禁帶入和存放易燃易爆化學危險品。

　　五、嚴禁在店內設置員工集體宿舍和庫房。

　　六、營業時間不得超過額定人數，并確保消防安全人員在崗在位。

　　七、按規定設置足量的'消防設施和器材，并定期維修，嚴禁在消防設施堆放雜物，確保消防設施完好有效。同時，設置固定的報警電話。

　　八、定期對員工進行消防安全培訓，消防安全員要持證上崗。

　　九、停止營業后，要及時斷電停火，并專人進行詳細的防火檢查。

　　十、根據本店具體情況及時制定滅火預案和疏散預案。

便利店管理制度10

　　為落實食品經營戶食品安全責任和義務，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，接受社會監督，承擔社會責任。根據《食品安全法》等法律法規，結合實際，制定本制度。

　　第一條 從業人員健康管理制度。組織食品從業人員每年進行健康檢查，取得健康證明后，方可從事食品工作。

　　第二條 食品進貨查驗記錄制度。采購食品，應當查驗商品標識、標志等內容和索取進貨者的許可證和食品合格的.證明文件。

　　第三條 進銷貨臺賬制度。經營者應當建立健全進銷貨臺賬。臺賬應當包括名稱、條碼、規格、數量、生產單位、生產日期、保質期及供貨商品名稱、企業注冊號、地址、聯系電話、供貨日期等內容;對有從事食品批發業務的，還應及時將進貨時間、數量、來源以及貨物品種、規格、流向等內容如實記錄清晰、完整，確保所銷商品貨正源清。

　　第四條 索證索票制度。食品經營戶在訂貨或進貨時，向供貨方索取供貨憑證，認真核對憑證內容與實際食品是否一致，并按要求按月裝訂，確保2年以上。經營戶初次購入食品時，應當仔細查驗能夠證明供貨商主體資格的相關證件，包括營業執照、生產許可證或者衛生許可證等法律法規規定的其他證明文件，并做到每年核對一次。

　　第五條 不合格食品退市制度。對自行檢查、查驗發現有問題的食品，超過保質期的食品和行政部門公布的不合格食品，應當立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協助工商部門處理不合格食品，并記錄好停止經營等相關情況。

　　第六條 食品安全經營承諾制度。認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本單位經營的食品安全負責并向消費者做出食品安全承諾。積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查，規范經營行為，完善售后服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環境。

便利店管理制度11

　　一、全體員工應共同努力營造整潔有序、舒適宜人的`購物環境，力求體現最佳的門店形象。

　　二、店內嚴禁吸煙。

　　三、店內各類證照應統一懸掛、擺放，如有污損，殘舊應及時清潔、翻新。

　　四、不得隨意在墻面亂劃、張貼、釘釘子或用透明膠布粘貼物品。

　　五、應保持店內各類設施、設備及營業用具潔凈、無積塵、無壞損。

　　六、隨時清理垃圾桶，店內外均保持潔凈，周圍無積水、無垃圾。

　　七、定期對門店內外進行全面消毒、滅蟲、滅鼠。

　　八、員工應養成隨時清潔的良好工作習慣,并注意引導顧客配合環境維護工作。

便利店管理制度12

　　1、每天早上提前十分鐘正常開門營業。

　　2、(衣服整潔、嚴禁披頭散發、留海須齊眉毛，嚴禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子)，(違反規定給以經濟處罰10元)，必須提前做好營業時的準備，到崗位后應認真、迅速的上貨、擦貨，拉架，保證商品貨架的整齊、干凈衛生和貨架的`豐滿，(違反規定給以經濟處罰5—50元)。

　　3、上班時間必須站立規范，嚴禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架，(違反規定給以經濟處罰10元)，嚴禁在營業場內吃東西，嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書看報，(違反規定給以經濟處罰5—50元)。

　　4、文明用語、熱情為顧客服務，不準與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，(違反規定給以經濟處罰5—50元)。如遇顧客來店退換貨、質量問題或其它稅費部門來店，熱情告之對方稍等，立即通知副店長，若副店長不在，可電話聯系，不允許不報告副店長擅自處理來店顧客退換貨或質量問題等事情，(違反規定給以經濟處罰50元/次)。

　　5、嚴禁私自倒班，若確需要倒班者應提前給副店長說明原因，以便及時安排、調整。請事假者，應提前一天遞交假條，店長批準后，方可休假。

　　6、各街區員工要及時在各管轄區內巡視，及時拉架并為顧客導購，同時應提防盜竊行為，保證商品安全。

　　7、凡遇倉庫送貨，必須先核實數量，方可上架，按規定標價，如若不按規定標價，誰標錯價由誰補齊標錯差價。過期商品及被損商品要及時下架，如不及時下架而給門店造成損失者，由店長、副店長承擔一切責任。

　　8、上班時間員工不得購物，早班員工須在下班時間購物，晚班員工必須在下班前五分鐘購物，若未吃(用)完者，必須于當日下班時間帶離超市。帶離超市必須讓副店長查看實物和電腦小票才可下班離開超市，(違反規定給以經濟處罰10元/次)。

　　9、上班期間，不得干與工作無關事情.不準攜帶手機，攜帶手機必須靜音(違反規定給以經濟處罰5-50元)。

　　10、每天上班前10分鐘要簽到，遲到五分鐘處罰5元，遲到半小時扣除當天工資并參加當日工作，如不參加工作者視為曠工計算。

　　11、全體員工偷、吃、用行為一經發現，給以此商品十倍經濟處罰，情節嚴重者，追究其法律責任.上班期間賣錯商品價錢，誰出錯由誰補齊賣錯差價，少收賣出商品錢數，誰出錯由誰補齊少收錢數，可按店內規定最低價補齊。

　　12、損壞任何設施、任何商品照價賠償。

　　13、各早班營業員每天上班必須各自負責區域貨架地面及門外玻璃、門外地面清掃一遍，各營業員下班后必須把各自負責區域商品整理整齊，門內外清掃干凈并進行衛生簽到才可簽到下班，(違反規定給以經濟處罰10元/次)

　　14、在工作方面全體員工必須無條件服從副店長的一切安排管理;在紀律方面嚴格遵守規章制度(初次進行提醒，嚴重批評警告，屢教不改報之副店長簽單處罰)。

便利店管理制度13

　　為加強便利店的計量監督管理，維護消費者的合法權益，特制定本制度。

　　一、禁止使用國家明令淘汰的計量器具，國家限制使用的計量器具，遵守有關規定。不使用未申請檢定，超過檢定周期或者經檢定不合格的計量器具。

　　二、配備專職計量人員，正確使用法定計量器具。收貨時，檢驗商品的.標重，不合格拒收。同時，做好店內定量包裝商品、零售商品等商品量的計量。

　　三、計量器具要經常檢查，并由專人負責保管、維護和監督檢查，定期送當地質量技術監督部門所屬的法定計量檢定機構進行檢定。

　　四、計量人員要積極接受質量技術監督部門有關計量管理知識培訓。

便利店管理制度14

　　一、對購入的商品，應當索取并仔細查驗供貨商的營業執照、生產許可證或衛生許可證、標注通過有關質量認證的相關質量認證證書、進口商品的有效商檢證明、國家規定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。上述相關證明文件應當在有效期內首次購入該種商品時索驗。

　　二、建立進貨臺賬，按照每次購入商品的`情況如實記錄，內容包括名稱、規格、數量、生產日期、保質期、購貨日期、供貨商及其證照號碼、聯系人和聯系方式等。

　　三、建立銷貨臺帳，按照每次售出商品的情況如實記錄，內容包括商品名稱、規格、數量、銷售日期、購貨單位或購貨人經營地址、聯系電話等。

　　便利店價格管理制度

　　一、商品的定價，應當遵循公平、合法和誠實守信的原則。

　　二、上架商品應當明碼標價，嚴禁講議價。

　　三、上架商品必須做到價簽價目齊全、標價準確、一貨一簽，擺放醒目。價格變動時，應及時更換。

　　四、商品標簽的主要內容包括品名、貨號、規格、等級、計量單位、零售價格。

　　五、某一商品的價格水平不得超過同一地區、同一期間、同一檔次、同種商品的市場平均價格的合理幅度。

　　六、商品的定價要合理，不能采取不正當競爭手段對消費者進行欺騙。

　　便利店食品進貨查驗

　　記錄制度

　　一、每次購入食品，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

　　二、采取賬簿登記、單據粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬應當妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。

　　三、食品安全管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況，對即將到保質期的食品，應當在進貨臺賬中作出醒

　　目標注，并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示。對超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等食品，應當立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理，食品的處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄。

　　承諾書

　　本店鄭重向廣大顧客承諾，決不銷售假冒偽劣商品，如購買的產品發現質量問題，請與我店聯系，我店將依法承擔責任。

　　工商部門投訴電話：

便利店管理制度15

　　關鍵詞：農村；連鎖便利店；經營模式；創新對策

　　中圖分類號：F27

　　文獻標識碼：A

　　文章編號：16723198（20xx）23007501

　　0 引言

　　我國農村地區幅員廣闊，人口數量龐大。隨著新農村建設進程的加快，農民生活水平有了顯著提高，農村消費市場潛力巨大。因此快速發展農村商業，滿足農民不斷增長的消費需求，打開農村商品流通渠道成為當前新農村建設工程的重中之重，在這種情況下，現代化的農村連鎖便利店商業模式應運而生，為廣大農民帶來生活便利，滿足消費市場需求，有效推動農村商業的發展。

　　1 、連鎖便利經營模式對推動農村商業發展的重要意義

　　1、1 打造低價格優勢，實現規模經濟效益

　　連鎖便利店模式通常從產品采購到產品配送都由總部統一運作，既可以從總供方獲取價格優惠，又節省了產品運輸費用，這樣一來就大大降低了經營成本，打造了產品低價格優勢，同時隨著連鎖便利店規模的不斷擴大，連鎖總部還幫助制定銷售策略，節省宣傳成本。經營費用減少，運營陳本下降，將給連鎖便利店經營帶來直接的規模效益，盈利大幅度增加，這樣就實現了農村商業的低價格優勢，使得農民在購買產品上得到了價格優惠以及服務保障，切實維護他們的經濟利益，促進農村商業經濟發展。

　　1、2 開啟先進管理模式，提高農村商業管理水平

　　農村連鎖便利店經營模式對連鎖店鋪采取先進的統一標準管理運營方法，由總部用規范的管理制度對單個實體店鋪進行統一指導、監督和調控，實施科學化、統一化的管理規章制度，從而保證店鋪內部管理的'有序性與合法性。通過連鎖便利店總部，確保各種優秀的管理方法與管理經驗能夠在最快時間內傳達至各個連鎖店鋪并落實到位，不斷加強整個連鎖企業的管理水準，提高市場競爭力，擴大企業規模。

　　2 、農村連鎖便利店經營模式出現的主要問題

　　2、1 市場定位不明確，商品品種不全面

　　便利店不同于超市，它有著超市固有的銷售模式與方法，但又從其中分離出來，主要經營產品包括食品、飲料以及相關服務，以滿足人們的便利性需求為主要目的。農村連鎖便利店與普通的超市類似，卻又缺乏其營業特色，找不準其市場定位，體現的是以食品和飲料銷售為主的小型商店，不僅產品不齊全，還缺乏類似繳費、打印等全面服務，這樣一來就不能很好地體現便利店的便利性特色。

　　2、2 物流配送緩慢，連鎖規模有限

　　農村連鎖便利店通常經營面積相對較小，銷售量不夠，同時很多商品的儲存期限和儲存方式有限，商品既不能積壓也不能短缺，這就要求連鎖便利店必須配備完善的物流配送服務。但目前我國大部分農村連鎖便利店的配送服務存在嚴重滯后的現象，便利店產品配送速度相當緩慢，經常出現店鋪內商品不齊全，不能很好地滿足顧客需求。其次農村連鎖便利店的連鎖程度較低，不能很好地形成系統管理，連鎖規模有限導致店鋪管理不夠規范與統一，物流配送系統更加緩慢。

　　3 、針對我國農村連鎖便利店經營模式的創新性建議

　　綜合我國農村連鎖便利店經營管理存在的諸多缺陷，應因地制宜的采取政府導向與自身改善相結合的模式進行創新與完善，切實提高農村連鎖便利店的管理水平與經營效益，促進農村商業的新發展。

　　3、1 宏觀上加強政府宏觀調控力度，做好市場導向

　　當前我國農村連鎖商業的市場經濟尚不成熟，經營者對連鎖便利店的經營模式認識不夠深入，導致連鎖程度不高，便利店規模有限。因此這就需要不斷加強政府的宏觀調控度，引導農村經營者不斷提高連鎖

　　經營意識，提高管理者經營管理水平；大力發展鄉鎮企業，解決農村剩余勞動力，切實提高農民經濟收入，加強農民消費能力，積極刺激需求；加強政策導向作用，健全農村金融系統，為農村連鎖便利店提供足夠的信貸支持等等，通過以上措施確保農村連鎖便利店走上一條規范合法、可持續發展的道路。

　　3、2 立足農村消費者需求，推行新的經營方式

　　對于農村連鎖便利店自身而言，應該積極引入新的技術，利用先進的科技水平打造電子商務與連鎖便利店相結合的農村電子商務新模式。同時立足農村消費者需求，找準市場定位，完善經營產品類型，合理調整內部結構，不斷拓展農村連鎖便利店業務以及服務范圍。樹立產品品牌意識，加強經營特色，創新銷售策略，加大促銷宣傳力度吸引更多消費群體，從而建立自己的品牌形象，不斷提升市場競爭力。最后，加強農村連鎖便利店的人力資源管理水平，創新現代化的管理模式與經營手段，培養新型的商業管理人才，為農村連鎖便利店的長遠發展保駕護航。

　　4 、結束語

　　總而言之，本文通過對農村連鎖便利經營模式的現實意義與存在問題探討，預測了未來農村商業發展的新方向，為農村連鎖便利店的發展模式針對性提出了一些建設性的意見，以期能給未來農村連鎖便利店的贏利建設起到拋磚引玉的作用，推動農村經濟的快速發展，切實提高農民生活水平。

　　參考文獻

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