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幼兒園疫情就餐管理制度

時間:2022-05-02 12:50:49 制度 我要投稿

幼兒園疫情就餐管理制度

  在不斷進步的社會中,越來越多人會去使用制度,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。擬起制度來就毫無頭緒?以下是小編精心整理的幼兒園疫情就餐管理制度,希望能夠幫助到大家。

幼兒園疫情就餐管理制度

幼兒園疫情就餐管理制度1

  學(xué)校將開始20xx年春季學(xué)期工作。為切實貫徹落實學(xué)校防控工作精神,強化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理,避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險,學(xué)校食堂將進一步采取如下防控管理措施:

  1.執(zhí)行餐前檢查。師生在進入食堂前,請配合工作人員接受體溫監(jiān)測和查驗證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進入。

  2.保證食品安全。疫情期間,暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和售賣;暫停免費湯粥和自選調(diào)料的.供應(yīng),如有需求,請向工作人員說明。

  3.鼓勵打包外帶。疫情期間,學(xué)校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓勵師生打包外帶就餐;食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全,外帶套餐及打包餐食,請盡快食用。

  4.實行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流,2月17日起,暫停勺園食堂太陽卡服務(wù),持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。

  5.提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐,食堂將視情況提供送餐服務(wù)。

  6.發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單,實時查詢各食堂就餐人數(shù),錯峰錯時就餐。

幼兒園疫情就餐管理制度2

  1.食堂人員根據(jù)“錯時供應(yīng)”的原則, 按照11:00(小托班)、11:08(中班)、11:15(大班)三個時間節(jié)點有保育員取送午餐進相應(yīng)班級,組織幼兒用餐。

  午餐分年級、分地點安排:

  托班:本班活動室、小班組:本班活動室、午睡房、餐廳

  中3班:本班活動室、午睡房

  中1班、中2班:本班活動室、隔壁空教室

  大1班、大2班:本班活動室、 公共區(qū)域

  上午:托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00領(lǐng)取點心,組織幼兒盥洗、點心。

  下午點心:先起床的.幼兒先用點心。用點方法與午餐相同。

  2. 教師組織幼兒用點,用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。

  3.幼兒分區(qū)就餐,并根據(jù)當(dāng)天來園人數(shù)對各班就餐區(qū)域進行合理調(diào)配。桌子相隔1米,一桌2人進餐。

  4.保育員統(tǒng)一配餐送至幼兒座位,降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后,幼兒摘口罩進餐。

  5.教師來回巡視觀察進餐、用點情況,教育幼兒不說話,安靜進餐。

  6.教師、保育員和孩子一起進餐。

  7.行政進托、小班進餐。

  一餐二點就餐后

  1.進餐結(jié)束,規(guī)范處理剩余飯菜,倒入專用垃圾袋密封,使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行噴灑消毒處理。

  2.指導(dǎo)餐后正確方法擦嘴,指導(dǎo)對應(yīng)使用口杯,用溫開水漱口。

  3.餐后各班錯時組織幼兒餐后至少15分鐘的散步。引導(dǎo)幼兒不做劇烈活動,班與班不交叉活動,關(guān)注幼兒在散步過程中的安全,不將散步中撿到的危險物品藏入口袋或弄傷小朋友。散步中堅持慢行,避免幼兒跑跳等劇烈運動。

  4.對班級進餐環(huán)境、餐具、地面等進行清潔消毒。

幼兒園疫情就餐管理制度3

  一、用餐時間

  幼兒用餐時間:午餐11:10——12:00

  二、教師職責(zé)

  1.幼兒就餐環(huán)節(jié)中,教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位置就坐,一桌4人,吃飯期間不允許交談。

  2.就餐中不允許學(xué)生走入過道盛舀飯菜,以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。

  3.用餐后由當(dāng)日負責(zé)整理餐具的教師同時整理桌椅,并有序歸位。

  4.教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上,以防細菌沾染影響身體健康。

  5.教師盛飯時確保飯菜裝入容器的2/3即可,杜絕盛飯過滿或食物過分累。

  6.各班飯菜必須由班級教師搬運,不允許學(xué)生運菜。

  7.餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交回廚房,消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進入保潔間。

  三、健醫(yī)生職責(zé)

  1.保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長,為了孩子的進餐健康和良好的生活習(xí)慣,盡可能不遲到。

  2.細致查看飯菜質(zhì)量,調(diào)查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況。

  3.嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生,如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。

  4.查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。

  5.保健醫(yī)對幼兒體溫的`監(jiān)測,大于37.3度立即上報。

  四、廚房人員職責(zé)

  1.廚房人員要確保學(xué)生、教職工準(zhǔn)時開餐。

  2.每日按時將兒童餐具送至各班級。

  3.每日開餐期間,廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。

  4.每日用餐結(jié)束后進行徹底的衛(wèi)生清潔,要求地面明亮無油污,桌椅干凈無油漬,開窗通風(fēng)無異味,桌椅整齊不雜亂。

幼兒園疫情就餐管理制度4

  一、領(lǐng)導(dǎo)小組

  組長:xxxxxx

  組員:各班教師、保育員

  二、防控措施:

  一餐二點餐前準(zhǔn)備

  1. 餐前合理開啟部分外窗,使其具有良好的自然風(fēng)效果,加強室內(nèi)空氣流通。

  2. 餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼兒餐具、餐巾用完后及時清洗消毒。

  3. 教師分工明確,引導(dǎo)幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候),做好個人防護。

  4. 關(guān)注洗手、如廁等環(huán)節(jié),指導(dǎo)幼兒用正確的方式勤洗手,洗手時采用流動水,按照七步洗手法洗手。

  5. 幼兒洗手后用干凈的'抽紙擦拭,擦拭完扔垃圾桶里。

  6.指導(dǎo)幼兒安靜入座、準(zhǔn)備就餐

幼兒園疫情就餐管理制度5

  一、餐廳通風(fēng)

  餐廳(各班班級)屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。通風(fēng)時間段為早中晚各一次,每個時間段為 15-25 分鐘。

  二、消毒措施

  1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:氯化消毒類:84 消毒液、雙氧水等;高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

  2.消毒方式:

  噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

  擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

  3.制定具體消毒工作實施表,就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等使用 84 消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進行消毒。

  4.各班保育教師負責(zé)實施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。

  5.其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

  三、幼兒就餐實行"“交叉”就座,每個幼兒間隔 1 米距離。

  四、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學(xué)方式清洗手部。

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