教您挑選保鮮冰箱的兩大秘技

　　購買冰箱，一定要買保鮮冰箱，這已經成為很多消費者的共識。可是，什么樣的冰箱保鮮技術最好、最健康？這取決于不同品牌的冰箱在科技創新方面的突破。消費者在選擇冰箱的時候，應該從哪幾個功能入手做考察，通過向專家學者和家電行業的專家取經，便可以學到幾招“秘技”。

　　首先，要考察冰箱的制冷循環系統。雖說冷凍和保鮮是冰箱的基本應用，但不同冰箱的保鮮原理與技術不同，其真正體現出的效果也會迥然有異。比如說，制冷的速度、對溫度控制的精確度以及制冷均勻度等參數等，小小的差別會對保鮮效果產生很大影響。從目前市場上銷售的產品來看，最為常見的保鮮技術包括３６０度立體循環系統和智能變溫室。

　　以ＬＧ豪門對開門冰箱的３６０度立體循環系統為例，它采用ＬＧ獨有的全球專利技術，運用全方位冷氣循環系統攻克了大容量冰箱溫度不均勻的業界難題，實現了整體均勻制冷。通過這種方式，大容量冰箱內部的整體溫差能夠控制在１．２℃。相比之下，市面上很多冰箱，由于容易出現冷氣斷流或氣流不均等現象，溫差甚至可能高達２．９℃。均勻制冷的好處在于，在完全控制了食物儲藏的整體外部環境的同時，冰箱內不同食物不會因為自身的冷熱不均，而無法實現保鮮的效果。３６０度立體循環系統在原有的制冷體系之上，增加了冷藏室左側送風來防止冷氣斷流現象，出風均勻、迅速快，使冰箱內的溫度始終保持均衡，從而延長食物保鮮的時間。由于其氣流運行遍及各個角落，因而不會出現冷氣難以到達的死角，使用者一開柜門，即可感受到撲面而來的清新氣息。

　　其次，消費者關注冰箱的保險功能，還要多看綜合技術。專家指出，提高冰箱的保鮮性能，溫度上的控制只是關鍵點之一。保鮮作為冰箱防腐功能的深化功能，要實現真正的保鮮，必須采用綜合保鮮技術，解決各功能間的兼容性和均衡性，達到優勢互補，而其本質還是源自技術上的突破。

　　由于ＬＧ豪門對開門冰箱集合了多重領先科技，在目前的冰箱市場上并不多見。因此，這里還是以ＬＧ冰箱為例。它采用了ＬＧ獨有的“魔術保鮮盒”技術，這種專利技術擁有水分雙向調節功能，能適時的吸收或釋放水汽，有效地避免水分在擱板內凝結成露，保持果蔬室水分平衡，最大限度地延長保鮮期。為解決多樣的食品種類在最合適的溫度中新鮮保管的目的，ＬＧ還特別設置了“智能變溫室”，該技術能夠實現在－３℃—４℃的溫度之間自由切換，通過在－３℃、－１℃、４℃三個環節合適的溫度調節，來保持新鮮和鎖住營養。這樣一來，使用者可根據所儲存食物的不同“天性”，去設定相應的最佳貯存溫度，為食物提供一種類似于“原生態”的環境，以保持其營養和口感。值得關注的還有“維他命果蔬室”，可以通過隨著冷氣散發出來的維他命成分來裹住盒內的果蔬，有效防止果蔬的老化和水分流失。除此之外，該產品的一些人性化設計也值得我們關注。例如其設置在冰箱門上的“制冰飲水機系統”，不僅比普通冰箱增加更大的儲存空間，而且方便制冰和飲水，使用時，只需輕松旋轉旋鈕，冰塊便自動導入儲冰盒，健康又方便。

　　消費者對健康飲食的關注度不斷提高，冰箱技術的人性化也在不斷發展和成熟，這都讓消費者對冰箱保鮮性能的期待值大幅提升。中國電子商會年初發布的調研結果表明，有４４．７％的消費購買保險冰箱，而另有４３．３％的消費者正在考慮購買保鮮冰箱。專家指出，在冷凍條件下，微生物基本不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。因此，單純關注保質功能的時代，已經一去不復返了，保鮮的概念才是真正影響消費者的關鍵因素。希望通過專家的詳盡介紹，能夠幫助更多的消費者在購買過程中去蕪存菁，找到保鮮功能最為先進的產品。

【教您挑選保鮮冰箱的兩大秘技】相關文章：

教您如何挑選葡萄06-04

教您怎么挑選桃子06-03

教您如何挑選海參06-03

教您如何挑選醬油06-04

教您如何挑選好的藍莓06-04

教您如何挑選真蜂蜜06-03

教您如何挑選西蘭花06-03

如何挑選冰箱06-04

鯽魚放冰箱怎么保鮮03-10

冬季冰箱食品保鮮的方法08-12