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烤爐的選購竅門是什么
烤爐是燒烤的必備工具,現(xiàn)在很多人都經(jīng)常野外燒烤,就需要烤爐了,那么你知道烤爐的選購竅門是什么嗎?下面是小編為你整理的烤爐的選購竅門是什么的相關(guān)內(nèi)容,希望對你有用!
烤爐的選購竅門
燒烤爐款式繁多,功能不一,在購買之前,你首先要弄清楚你要的烤爐的主要用途。不同材料及規(guī)格的燒烤爐,其適用范圍也不一樣,下面是一些常見的烤爐款式及其主要功能:
1、露營爐:一般比較小型,設(shè)計比較特別,基本上無需安裝,特點(diǎn)是簡易、方便攜帶,適合戶外使用;
2、家用爐:像蘋果爐、歐式爐,有小型和大型的,小型的一般適合4-6人,一個普通家庭剛好合適,大型的一般適合10人左右使用,如果有親戚朋友一起就比較適合了;
3、宴會爐:這類爐相對比較大型,一般都適合10人以上使用,最大的還可同時供20人以上使用,這類爐通常設(shè)計有操作臺,在烤網(wǎng)旁邊設(shè)計有擺放烤具和食物的地點(diǎn),顯得更加專業(yè)和自助;
4、電爐:適合室內(nèi)使用,特別適合烤香腸、肉串這種比較小型的燒烤,優(yōu)點(diǎn)是使用方便而且環(huán)保,清潔也容易;缺點(diǎn)是火力相對炭爐較差,畢竟沒有明火,烤起大件的食物會比較耗時;
5、氣爐:在眾多燒烤爐中算是最大型的爐了,也是使用最為方便的一種爐,一般有二個爐頭或三個爐頭,可同時供二三個燒烤師傅同時操作,既適合大型宴會使用,也適合在酒店行業(yè)或餐飲行業(yè)使用;
6、鑄鐵爐:這款爐的設(shè)計是仿照歐洲中世紀(jì)的經(jīng)典外形設(shè)計的,既美觀又實用,同時燒烤出來的食物是最特別最美味的,是燒烤專家的首選。冬天既可以燒烤又可以取暖,平時不用更可作藝術(shù)品擺放在家里供人觀賞,唯一的缺點(diǎn)是重量比較重,移動起來比較麻煩;
7、一次性爐:這是一款配有即燃炭的爐,一個爐可用1.5小時左右,特別適合野外露營使用;
烤爐的特點(diǎn)
全不銹鋼面板結(jié)構(gòu),永不生銹,堅固耐用;
全密封式整體耐高溫材料保溫結(jié)構(gòu),保溫性能好,加熱時間短;
內(nèi)置全自動控溫探頭,高效的烘烤發(fā)熱管,升溫時間快,工作壽命長;
爐溫可在20。C~350。C范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),并能自動恒溫,為您的機(jī)器披上一件超溫底線防護(hù)外衣;
每層的面火、底火分別獨(dú)立控溫,為您的點(diǎn)心打造最佳的烘烤溫度環(huán)境。
烤爐的維護(hù)
1、維護(hù)前應(yīng)將電源插頭拔掉斷電,待爐冷卻之后才能清潔,并不能用帶酸性清潔水去清潔。
2、經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭,不能用水清洗。將烤架(盤)從內(nèi)膛取出,放在設(shè)有清潔液水中
清 洗,而內(nèi)腔應(yīng)用干布料抹干后,再用干濕布料進(jìn)行清潔,嚴(yán)禁用水沖洗。
3、至少一年用油脂加在門鉸活動地方,保持潤滑。
4、必須定期地由有經(jīng)驗專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行測試或檢修。(建議每月一次)
5、應(yīng)詳細(xì)閱讀使用說明書,了解烤爐的性能,用途,操作方法。使用說明書應(yīng)妥善保存,以便今后閱讀。
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