冰箱的使用禁忌

　　冰箱是我們每個家庭都有的家電之一，其主要功能是食物保鮮，但是如果冰箱使用不當，也會給我們帶來很多麻煩。很多認為，冰箱還有人不會使用嗎?是的，調查顯示很多人并不知道冰箱的使用方法。今天小編就和大家分享一下冰箱的一些使用禁忌，一旦使用不當將會危害家人的健康，一起來看一下!

　　1、放置食物不用保鮮袋

　　很多會有這樣一個壞習慣，將吃剩下來的各種菜一股腦的全都“堆在冰箱里。其實這是一種非常危險的做法，食物和食物中間沒有用保鮮膜或者是保鮮袋隔開，這樣不僅不能起到保鮮的作用，還會導致冰箱里滋生細菌。

　　很多人認為冰箱是利用低溫來制止細菌滋生，從而達到保鮮的作用。但是，小編要告訴大家，低溫只能抑制細菌滋生，并不能徹底遏制細菌生長，只是會延緩細菌繁殖的速度。還有一些細菌，其繁殖的最佳溫度就是低溫，也就是說冰箱可能是某些細菌繁殖的最佳場所。

　　所以在這種情況下，每一道菜都需要“隔離開。每一道菜易滋生的細菌都是不一樣的，某一道菜出現了細菌，如果沒有保鮮袋的阻隔，可能會污染整個冰箱的菜。

　　我們經常遇到這樣的情況，即使放進冰箱的食物還是會出現腐化現象。如果遇到這種情況，冰箱里的其他食物也沒有裝進保鮮袋的話，小編建議您處理掉冰箱里的所有食物，以免細菌在無形中已經吃進了您的胃中。

　　2、冰箱里的霜過多

　　冰箱里有霜是很正常的現象，但是如果這些霜沒有定期清除的話，也會導致細菌滋生嚴重。我們都聽說過一句話：“有水的地方就會有生命，是的，冰箱里的霜越多，其濕度就會越高，細菌在潮濕的環境中繁衍的速度會更快。

　　所以，冰箱里的霜過多不利于食物保鮮，我們需要定期給冰箱除霜。霜化了之后用軟布把冰箱擦拭干凈，最好用消毒劑再擦拭一遍。小編建議大家最好每個月給冰箱做一次消毒動作，避免細菌滋生嚴重。

　　3、放置蔬菜超過24小時

　　現代社會的生活節奏越來越快，很多人喜歡在冰箱里放置很多蔬菜，認為一周去一次超市就可以了。其實這樣的做法是錯誤的，冰箱只能保證食物不宜腐化，但是冰箱并不能保證食物的營養不會丟失。相反的，冰箱反而會導致食物中的營養物質丟失，使得食物丟失原本的營養價值。

　　營養學家做過這樣一項實驗，將新鮮的黃瓜放入冰箱的保鮮層，24小時之后測試其營養成分，其中的維生素C含量下降33%。可想而知，冰箱并不是食物營養的保衛者，反而是食物營養的破壞者。

　　所以，大家最好不要將新鮮蔬菜放在冰箱中超過24小時，否則其營養價值將會大不如前。現代營養學強調的是食物要營養均衡，所以我們在烹飪食物的時候一定要考慮到它的營養價值。

　　4、非密封塑料盒當做保鮮盒

　　現在很多食物本身就是有塑料盒包裝好的，很多人會將這些塑料盒直接放入冰箱，甚至還有很多父母會循環利用這些塑料制品。

　　看似很環保的做法，其實對于健康來說是一種潛在的危機。為什么這么說呢?因為這些免費的包裝一般密封效果都不好，很容易出現漏氣的現象，這樣一來就會有細菌乘虛而入，導致食物腐化。

　　結語：上述文章中，小編為大家介紹了幾種冰箱里不能放的物品，您都了解了嗎?我們在冰箱里放置食物的時候一定要用保鮮膜、保鮮袋，或者是密封盒將每一種食物“隔離開，避免細菌滋生，互相傳遞;冰箱里的霜過多不利于食物保鮮，我們需要定期給冰箱除霜;大家最好不要將新鮮蔬菜放在冰箱中超過24小時，否則其營養價值將會大不如前;冰箱里食用的保鮮盒一定要選擇那些密封效果好的，否則將是“掩耳盜鈴，無法起到隔絕細菌的效果。

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