電飯煲選購要點 電飯煲使用注意事項

　　導語：家家戶戶煮飯都離不開電飯煲，電飯煲是我們日常生活中必不可缺的。下面一起來了解下電飯煲選購要點以及電飯煲使用注意事項吧。

　　電飯煲選購要點

　　內膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的復合層，雖然價格低但品質差。而目 前一些知名的'品牌已采用四層結構內膽，能更好的烹飪米飯并保持營養。目前市場上銷售的電飯煲內膽由內而外分別是不粘涂層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。其中不粘涂層能確保做飯飯不焦，營養不浪費，雙硬質氧化層則有利于長期安全使用。而且，內膽厚度更達2.0mm以上，傳熱更均勻。總之，“超厚內膽+ 四層結構”，米飯營養有保障。

　　有的朋友應該了解電飯煲的底盤對米飯烹飪的營養價值也有很大影響。傳統的電飯煲使用平面底盤加熱，做飯時常是外圍已熟而中心夾生，甚至外層燒焦造成營養浪費。而一些電飯煲的環形球面底盤全面解決了問題。環形球面底盤的加熱模式令水在加熱時形成有序的對流，米粒不容易破損，因此能充分保留米飯的營養價值。

　　電飯煲使用注意事項

　　電飯煲使用注意事項一：

　　燉、煮食物時不宜把湯水加太滿，以防湯水外溢流入電器內，損壞電器元件, 電飯煲內膽應輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲，電飯煲內膽受碰后容易發生變形，變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯;

　　電飯煲使用注意事項二：

　　使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次;在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電;

　　電飯煲使用注意事項三：

　　清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的`刷子去刷內膽。清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈;

　　通過以上小編介紹的關于電飯煲選購要點以及電飯煲使用注意事項的內容，相信大家都有了解了吧，希望小編介紹的內容，能夠幫助到大家。

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