松仁的營養價值

　　松仁是一種常見的種仁，營養豐富價值高哦，下面一起來了解一下松仁的營養價值吧

　　松仁的營養價值

　　1、延緩衰老、潤膚美容

　　松仁含有豐富的維生素E，而維生素E的主要功效為延緩衰老、美容養顏等，因而常吃松仁，能起到延緩衰老、美容養顏的功效。

　　2、軟化血管

　　松仁中的脂肪成分是亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有很好的`軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食品。

　　3、強筋壯骨、消除疲勞

　　松仁含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，能給機體組織提供豐富的營養成分，因而具有強壯筋骨、消除疲勞的功效。

　　4、潤腸通便

　　松仁富含脂肪、棕櫚堿、揮發油等物質，能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘、小兒津虧便秘有一定的食療作用。

　　5、健腦、預防癡呆

　　松仁中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用;另外，松仁含有豐富的磷和錳，對大腦和神經有補益作用，因而是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

　　松仁的食療功效

　　1、松仁所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪，可調整和降低血脂，軟化血管和防治動脈粥樣硬化;也可以減少血小板的凝聚和增加抗凝作用，并能降低血脂和血液粘稠度，預防血栓形成。

　　2、松仁富含鈣、磷、鐵等礦物質，能給機體組織提供豐富的`營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

　　3、松仁富含維生素E，能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，并使細胞內許多重要的酶保持正常的功能，因而具有延緩衰老的作用。所以，松仁既是中老年人的理想保健食品，又是女生潤膚美容的理想食物。

　　4、松仁含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等物質，因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產后、病后的潤滑通便。

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