健康食品知識

健康食品知識1

　　一、熱門健康食品種類及其利弊

　　1.堅果與干果：富含脂肪、蛋白質和纖維，有益于心血管健康。但過量食用可能導致熱量攝入過多。

　　2.蔬菜與水果：富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助于預防癌癥和心血管疾病。但部分蔬菜水果的農藥殘留問題不容忽視。

　　3.高纖維食品：可幫助消化系統運作，降低膽固醇，預防便秘。但部分人群可能因纖維攝入過多導致腹脹、腹瀉等不適。

　　4.燕窩、蟲草等保健品：富含營養成分，有助于提高免疫力。但價格高昂，且存在部分產品品質良莠不齊的問題。

　　二、如何辨別健康食品的優劣

　　1.閱讀配料表：選擇添加劑少、天然食材占比高的產品。

　　2.關注營養成分表：選擇能量、脂肪、碳水化合物等營養成分符合每日推薦攝入量的'產品。

　　3.認準綠色標識：購買具有綠色食品標識的食品，確保其符合國家環保、安全、衛生的標準。

　　4.嘗試有機食品：有機食品不使用化學農藥和化肥，更加安全健康。

　　三、如何科學選擇健康食品

　　1.因人而異：不同人群對健康食品的需求不同，應根據自身情況選擇適合自己的食品。

　　2.適量攝入：健康食品也需要適量攝入，過猶不及。

　　3.多樣化攝入：不同類型的健康食品可以互相搭配，為身體提供更全面的營養。

　　4.注意烹飪方式：健康的食材如果采用不健康的烹飪方式，也會導致營養流失或增加熱量攝入。

　　健康食品雖然對我們的健康有很多益處，但也需要科學選擇和適量攝入。在購買健康食品時，一定要擦亮眼睛，選擇品質優良、適合自己的產品。同時，合理搭配飲食，保持適量運動，才能更好地維護身體健康。

健康食品知識2

　　常識1 白開水是兒童的最佳飲品

　　飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質質和微量元素，不管是碳酸飲料，營養保健型飲料，還是當許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。

　　兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。

　　常識2 長期過量吃冷飲有損健

　　一次讓孩子吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發季節。

　　過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

　　另外，冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差，不少產品不符合衛生標準。在這種情況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。

　　常識3 易拉罐飲料對兒童有危害

　　倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。

　　有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發育。

　　常識4 長期飲用純凈水會染疾病

　　礦泉水與自來水主要區別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性，缺什么補什么最好。例如，有缺鋅癥的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的.鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發某種疾病，最常見的就是腎結石。

　　專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。兒童如果常年飲用，將會對健康造成不利影響。

　　而蒸餾水、純凈水、太空水等，多產品在除去水中工業污染物時，也將水中的礦物質和微量元素去除一部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發育期的兒童影響更大。

【健康食品知識】相關文章：

食品生活小知識04-24

健康減肥知識04-05

豆漿的健康知識06-04

櫻桃的健康知識06-04

健康知識教案11-02

健康知識總結03-09

大班健康教案：吃健康的食品02-06

健康生活：衛生與健康知識04-25

食品安全小知識04-28

食品健康小常識04-30