秋季養生需補充的營養素

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都收藏過自己喜歡的營養素吧。下面是小編整理的秋季養生需補充的營養素，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　秋季養生需補充的營養素1

　　1、蛋白質

　　蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，如果攝入不足會影響組織修復，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。

　　許多食物中都含有蛋白質，除了我們熟悉的魚蝦肉蛋等動物性食品，大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白質。不過，動物性食物中的蛋白質（也包括大豆及其制品中所含的蛋白質）進入機體后，比植物性蛋白質更容易被人體充分利用。

　　2、維生素A

　　維生素A對免疫系統有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細胞角化變性，容易受細菌侵入，增加呼吸道、腸道感染疾病的風險。

　　富含維生素A的食物主要是動物肝臟，植物性食物只能提供類胡蘿卜素（可在體內轉換為維生素A）。類胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如胡蘿卜、菠菜、芹菜、芒果、紅薯等。

　　3、維生素E

　　維生素E是體內的抗氧化劑，同時又是一種有效的免疫調節劑，可以提高抗感染能力。

　　補充維生素E能讓老年人的.免疫系統維持良好運轉。維生素E的主要來源包括植物油、堅果、豆類和谷類。

　　4、鐵

　　缺鐵是常見的營養病，會導致貧血，降低抗感染能力，嬰幼兒、孕婦更易發生。

　　為了補鐵，要適當吃些紅肉、動物血、動物內臟等富含血紅素鐵的食物，同時，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。

　　5、鋅

　　鋅是人體內100余種酶的組成成分，尤其對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。

　　貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟等是鋅的良好來源。

　　6、維生素C

　　維生素C有抗氧化作用，是人體免疫系統必需的維生素。

　　新鮮的蔬菜、水果是豐富的維生素C來源，如鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。

　　7、硒

　　硒是人體的必需微量元素，具有強抗氧化作用。

　　硒幾乎存在于所有免疫細胞中，補硒可明顯提高機體免疫力。動物性食物如肝、腎以及海產品是硒的良好食物來源。

　　8、鈣

　　鈣是我們人體骨骼的重要組成者，而且鈣還可以有效幫助改善經前綜合征的部分癥狀。有證據初步證明：鈣可以幫助我們降低罹患結腸癌的風險，更有降低膽固醇和血壓的作用。但事實卻是，我們很多人都需要補鈣，因為從我們的日常膳食中，很難獲取到足量的鈣。

　　呵護骨骼，就選擇骨骼喜歡的食物吧，優質的牛奶、豆類、配方合理的奶粉都會讓骨骼有更好的胃口。

　　秋季養生需補充的營養素2

　　缺B族維生素。

　　由于飲食不合理，食欲不振，加之剛剛過去的夏季天熱出汗，極易導致人體內B族維生素的缺乏和流失。充足的B族維生素是可以幫助我們預防精神疲勞和倦怠的.了，一旦缺乏會影響神經傳導，導致情緒低落、疲勞、打瞌睡。所以在秋季總感到疲憊的人們，要注意補充B族維生素，如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧，還可以適量吃些動物肝臟，如雞肝和豬肝等，吃這些食物對我們的健康來說都是有幫助的哦。

　　缺鉀。

　　夏季人體大量出汗，隨汗液排出的還有一定量的微量元素鉀。這種礦物質起著維持細胞內外滲透壓和酸堿平衡的作用。如果缺乏，往往會使人感到倦怠無力，出現精力、體力下降等癥狀。最好的補鉀方法是多吃些含鉀豐富的食物，如小米、紅豆、鮮豌豆、芹菜、菠菜、海帶、紫菜等。

　　缺鈣。

　　鈣缺乏會引起骨質疏松，還會導致骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會感到疲乏無力。因此莫名疲憊的人，在排除了心、肝、腎等重要臟器器質性疾病后，應想到是否由缺鈣引起。補鈣應以食補為主，如多吃乳類、蛋黃、豆制品、綠葉菜等，而且這些食物本身就是我們在秋季的時候很適合去吃的了，大家是可以放心的去吃了，可以很好的幫助我們補鈣了哦。

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