如何健康的喝酒

　　逢年過節，都避免不了應酬，而喝酒又是酒桌上必做功課。不同時間點喝酒對身體的影響不同。那什么時間點喝酒最養生呢？什么時間不能喝酒呢？把握喝酒時刻表，正確喝酒不傷身。

　　飲酒也有時刻表 不同時間喝酒影響不同

　　晚上8點：飲酒后最易興奮。一杯酒下肚就會提高多巴胺、血清素等4種可以使大腦產生欣快感的化學物質水平。

　　晚上10點：酒后口無遮攔。飲酒兩小時后，自信心會倍增，但判斷力更差。

　　晚上11點：最不適宜喝威士忌。

　　午夜12點：女性醉酒更快。女性脂肪多，水分少，加之女性體內處理酒精的肝臟酶水平低，因而更容易醉酒。

　　凌晨2點：酒后大吃燒烤很危險。酒后燒烤吃得多，容易誘發嘔吐，甚至出血。

　　凌晨4點：影響睡眠。過量飲酒很難進入深睡階段，起夜次數多，醒來仍覺疲倦。

　　上午7點：酒后脫水導致頭痛。即使半夜之后沒再喝酒，血液酒精水平和脫水也可能導致頭痛等宿醉癥狀。

　　上午9點：油炸食物加重宿醉癥狀。酒后沒睡好會導致醒來時血糖偏低，想吃油炸食物。但這又會刺激胃酸過度分泌，導致胃部不適。

　　上午11點：一天中感覺最難受。由于肝臟、腎臟等器官都忙于處理酒精，11點是宿醉最難受的時候，更容易抑郁、焦慮和易怒，體溫增加、心跳加快且血壓升高。

　　下午1點：身體開始恢復。此時，宿醉影響減退，身體開始恢復，但仍會感覺沒睡好或胃部不適。

　　飲酒的最佳時間：

　　一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。因為在上午這段時間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時，更多地被人體吸收，導致血液中的酒精濃度較高，對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。

　　每天的下午14時以后飲酒對人體比較安全，尤其是在下午15~17時最為適宜。此時不僅人的感覺敏銳，而且由于人在午餐時進食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對酒精的耐受力也較強。

　　所以此時飲酒對人體的危害較小。另外，人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒，對人體也有很大的危害，尤其是白酒對人體的危害較大。

　　飲酒的最佳種類

　　酒有白酒、啤酒、果酒、黃酒之分，從人體的健康角度說，眾多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對人的健康最為有利。據研究發現，紅葡萄酒含有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分。

　　這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，因此不易導致心臟缺血，所以經常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發病率。

　　常飲紅葡萄酒患心臟病的危險會降低一半。而法國人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀制過程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無保護心臟的作用。

　　飲酒的最佳飲量

　　人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。

　　換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為佳。

　　飲酒的最佳佐菜

　　當空腹飲酒時往往會導致血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大。而在飲酒時選擇理想的佐菜，不僅能滿足飲酒者的口福，同時也減少了酒精對人體的危害。

　　最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，酒的度數越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應及時補充。

　　在飲酒時應多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。

　　注意：切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因為熏臘類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內與酒精發生反應，不僅傷害肝臟，而且會損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌癥。

　　提醒：小酒怡情，大酒傷身。怡情和傷身，一益一害，之間的界限黑白分明。在把酒言歡的時候，飲酒尺度可要牢牢掌握。

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