高考護眼的三類食物介紹

　　今天高考就要結束啦！考生們終于可以放松休息了，尤其是眼睛。據統計，中國高中生近視率高達90%以上，這是一個可怕的數據。十年寒窗苦讀，讓學生的眼睛飽受折磨，高考結束之后，如何通過膳食來改善學生的眼部健康呢？今天小于老師就為高考學子們推薦一些護眼食物。

　　一、胡蘿卜。眾所周知，胡蘿卜中富含胡蘿卜素，人體攝入后能轉化成維生素A，保護眼睛，有效改善視力健康。可以做成美味家常的胡蘿卜炒肉、胡蘿卜雞蛋餅、胡蘿卜炒飯（手抓飯）。

　　二、豬肝、羊肝。肝臟中的維生素A含量極為豐富，尤其是羊肝含量更是諸肝之首，而且也更易被人體吸收。肝臟的做法有辣椒炒豬肝、白蘿卜豬肝湯、熘肝尖、韭菜炒羊肝等。

　　三、西蘭花（藍莓）等富含花青素的食物。花青素有強抗氧化性，可增強夜視能力，改善并緩解眼睛黃斑退化。富含花青素的食物有藍莓、大櫻桃、蔓越莓、西蘭花等。

　　除了上面給大家講到的食物之外，更重要的還是用眼衛生。高考結束了，考生和家長們多會選擇旅游放松，或到運動場去打球跑步，去歌劇院里感受藝術之美，這些都是放松眼部疲勞不錯的選擇，就是千萬不要老宅在家里盯著屏幕。

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