餐桌上的調色盤食物顏色與營養的秘密介紹

　　食物的顏色不僅影響人的食欲，更關系到人的健康!大自然是神秘的，賦予食物多彩的天然色素，給了我們很多視覺上的愉悅。這些美麗的色彩后面，有什么秘密呢?

　　1、紅色食物——促進新陳代謝，快速燃燒體內脂肪

　　紅色食物能夠促進新陳代謝，使蘊含在食品中的脂肪直接燃燒。與此同時，紅色食物也使堆積在體內的脂肪更容易燃燒。此外，紅色食物還能夠促進血液循環，增強免疫力，給予細胞以活力，對于改善冷手癥與抗衰老效果明顯。

　　代表食物：紅蘋果、紅辣椒、西紅柿、紅柿子椒、胡蘿卜等。

　　2、綠色食物——排出積存廢棄物，凈化身體，使之清爽干凈

　　綠色食品的凈化力很高，排除體內積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維生素和礦物質，促進消化吸收。很多綠色植物還具有抗癌的作用。

　　代表食物：雪里紅、萵莒、卷心菜、貝殼菜、豆瓣菜、菠菜、小松菜、香菜、春菊等。

　　3、黑色食物——給虛弱的體質補充能量，提高免疫力

　　黑色食品在滋養身體，強化免疫力方面效果卓越，能夠有效改善虛弱體質，提高身體的自然治愈能力。此外，黑色食物還可以促進荷爾蒙分泌和協調身體平衡，美膚效果出類拔萃。

　　代表食物：黑芝麻、海藻類(裙帶菜、海苔、褐藻、羊棲菜等)、黑豆、蘑菇、韶身、木耳、干蘑菇、蛤蜊等。

　　4、白色食物——提供生命的原動力

　　白色食物能夠活化身體功能，引導出生命的基本原動力，并且能夠將這種能源提升，保持。遺憾的是，所有白色食物都不具備燃燒體內脂肪的功效。

　　代表食物：米飯、面包、土豆、大豆、豆腐、白芝麻等。

　　5、黃色食物——重新調解已經破壞的身體功能的平衡性

　　由于不科學的減肥、精神壓力、大氣污染等因素造成的傷害，都可以通過黃色食物來修復。黃色食物還可以維持身體器官的正常工作，提高代謝功能，瘦身、美膚效果顯著。即便食用少量的黃色食品，效果同樣喜人。

　　代表食物：大蒜、生姜、部分調味類(秋郁金、小茴香、豆蔻、桂皮等)、玉米、檸檬、蜂蜜等。

　　此外，還有紫色食物等，這里不一一做介紹。有些人大吃大喝的時候，喜歡借助吃來緩解情緒。不過，吃喝也是一門技術活。不同顏色的食物不僅僅對身體有不同的作用，同樣對心情也有不一樣的影響。

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