別讓冰箱偷走食物營(yíng)養(yǎng)

　　不適合待在冰箱里的食物

　　1、香蕉、荔枝等熱帶水果：

　　倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會(huì)凹陷，并出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，這是水果凍傷的表現(xiàn)。水果凍傷之后不但營(yíng)養(yǎng)成分遭到極大破壞，而且很容易變質(zhì)。若一定要將熱帶水果放入冰箱，也應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存時(shí)間不能超過兩天。

　　2、黃瓜、青椒：

　　黃瓜、青椒在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍傷--變黑、變軟、變味，黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸�箱里存放的溫度一般�?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

　　3、西紅柿：

　　西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

　　4、巧克力：

　　放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。

　　5、魚：

　　冰箱中的魚不宜存放太久。長(zhǎng)時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。

　　5種冰箱里最沒有營(yíng)養(yǎng)的食物

　　1、甜飲料：

　　比如瓶裝茶、果汁飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料等。它們通常沒有營(yíng)養(yǎng)，但是熱量卻很充足。建議媽咪把這些甜飲料“趕走”，換成白開水或者新鮮果汁，這些飲料沒有熱量，能讓寶寶保持水分，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　2、加工肉制品：

　　包括午餐肉、香腸和火腿等，這些是最不健康的食品，因?yàn)檫@些食品含有大量的鈉，有時(shí)候還有脂肪以及亞硝酸鹽一類的防腐劑。據(jù)美國(guó)癌癥研究學(xué)會(huì)報(bào)告，防腐劑與結(jié)腸癌患病危險(xiǎn)增加有關(guān)。鈉含量高的飲食會(huì)增加患高血壓的危險(xiǎn)。所以媽咪們還是少給寶寶吃為妙。

　　3、全脂乳制品：

　　乳制品含有蛋白質(zhì)、鈣、維生素B12和核黃素，但是全脂乳制品也含有大量的脂肪和膽固醇。如果寶寶每天喝十六盎司（約453克）的全脂牛奶，一個(gè)星期內(nèi)攝入的熱量就會(huì)達(dá)到1904卡。還是換成低脂或脫脂產(chǎn)品吧！不過對(duì)于正在長(zhǎng)身體的寶寶來說，每周適當(dāng)喝2-3次是可以的。

　　4、冰淇淋：

　　很多家庭的冰箱里一定會(huì)準(zhǔn)備爽口的冰淇淋，可是，即便寶寶每天只吃半杯冰淇淋，反式脂肪酸、飽和脂肪、總脂肪和熱量也會(huì)超額，容易給寶寶帶來肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

　　5、醬制品：

　　冰箱里經(jīng)常放的有奶油沙拉醬、蛋黃醬、千島醬或奶酪。兩匙奶油沙拉醬會(huì)讓沙拉熱量增加大約120卡，鈉增加380毫克。黃豆醬、豆瓣醬等醬制品，也都是鈉含量極高的食品，寶寶也最好少吃。

　　冰箱擺放 媽咪切記4要點(diǎn)

　　1、冰箱食物不宜過滿：

　　冰箱存放食物不宜過擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對(duì)流，以此來減輕機(jī)組的負(fù)荷。而且過多的食物擠在一起，還非常容易導(dǎo)致食物間細(xì)菌的交叉感染，導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種不適以及各種疾病。

　　2、肉類食物要先處理：

　　在購(gòu)買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時(shí)，最好是能進(jìn)行一些相對(duì)應(yīng)的處理后，再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏。這樣做可以大大的減少冰箱中的細(xì)菌傳播。

　　3、生熟食不要放在一起：

　　食以及熟食其存放時(shí)間以及溫度要求都有著不同的規(guī)定，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細(xì)菌，和熟食放在一起會(huì)污染了熟食。

　　4、定期清潔冰箱：

　　冰箱的確是能幫助我們保鮮食物，但同時(shí)也是各種細(xì)菌以及病毒的滋生地，因此在平時(shí)一定要注意定期清潔冰箱，以此來保證冰箱的衛(wèi)生。

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