蜂蜜不能和什么同食

　　蜂蜜是大家喜愛的保健飲品，不過蜂蜜中的某些物質(zhì)和其他食品會發(fā)生反應(yīng)對身體不利，那么蜂蜜不能和什么一起吃呢?一起看一下。

　　蜂蜜不能和什么同食

　　1、喝豆?jié){的時候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)如果結(jié)合以后就會產(chǎn)生變性的沉淀，所吃的營養(yǎng)就不會被人體吸收了。

　　2、吃了蜂蜜之后就不能吃蔥。蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機(jī)酸以及酶遇到一起會產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會刺激腸胃引起腹瀉的。

　　3、蜂蜜與豆腐不能一起吃。蜂蜜甘涼潤腸，豆腐也是味甘性寒，兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，礦物質(zhì)結(jié)合的'話還會對人體的生化反應(yīng)產(chǎn)生影響。

　　4、蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的礦物質(zhì)會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能，韭菜中的纖維素也有通便的功能，兩者遇到一起就會引起腹瀉的。

　　5、蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服，用過熱的水沖服蜂蜜的話，熱水會把蜂蜜中的維生素，礦物質(zhì)，酶等營養(yǎng)成分破壞掉，失去食用的營養(yǎng)價值。

　　6、還有些與蜂蜜不宜同食的食物需要注意，這些食物如果不是過多的同蜂蜜食用，食用適量的話是沒有關(guān)系的。它們是大米，生姜，鯽魚，蒜等。

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