多寶魚的營養(yǎng)價值與功效有哪些

　　多寶魚是大菱鲆的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚，英文名Turbot。大菱鲆屬于鰈形目、鲆科、菱鲆屬，主要產(chǎn)區(qū)位于大西洋東側(cè)沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經(jīng)濟魚種之一。下面是小編收集整理的多寶魚的營養(yǎng)價值與功效有哪些，希望對你有幫助。

　　1、多寶魚簡介。

　　多寶魚營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等，其裙邊部位還含有豐富的膠質(zhì)，有養(yǎng)顏美容、降血脂、降血壓等功效。

　　多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。

　　多寶魚體內(nèi)無小骨亂刺，內(nèi)臟團也非常小、出肉率相當高，肌肉豐厚白嫩，膠質(zhì)蛋白含量也非常高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神作用。

　　2、多寶魚食療價值：

　　有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

　　1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　2、明目：提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。

　　3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。

　　3、哪些體質(zhì)的人不適宜食用多寶魚？

　　答：痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)

　　多寶魚食用禁忌

　　過敏體質(zhì)者禁止食用

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