關于紅棗的功效

　　紅棗是我們經常會吃到的，尤其對女性補血有很大功效，紅棗補血養生,紅棗的最大特點是維生素含量非常高，具有滋陰補陽，補血之功效，但是很多人還不是很了解紅棗要怎么吃才能最補血，下面一起來了解下。

　　紅棗補血養生

　　1：紅棗含鐵不高且吸收率低

　　“紅棗補血效果的確一般。”有專家表示，以前認為“以形補形”，紅棗可以補血，但現代營養學分析發現：紅棗的鐵含量不高，并且吸收率低。

　　2：紅棗補中益氣、養血安神

　　營養醫師稱，紅棗味甘性溫，具有補中益氣、養血安神、健脾益胃等功能，滋補功效比較全面。一些經典的中醫食療配方已經證實了紅棗確實具有這些滋養、調補的養生作用。比如紅棗加雪耳有滋陰補氣的作用，紅棗加黑木耳有補血養顏的功效等。

　　另外，作為一種緩和藥性的藥材，多個中醫藥方中也會加入紅棗。對于中醫來說，紅棗有“補血”的功能，卻又不只有補血之用。

　　3：中西醫“補血”概念不同

　　專家表示，對于輕度貧血的女性來說，補充紅棗有一定的補血作用，但出于治療目的的話，紅棗補鐵遠遠不夠，缺鐵性貧血靠紅棗補血更是不現實。

　　不過，專家也表示，中醫“補血補氣”的概念與西醫“補鐵補血”的概念不同，傳統中醫認為紅棗有補血補氣的功效，更看重的是紅棗豐富的營養、整體補益的效果。特別是對于一些女性氣血不足的情況，紅棗有一定的補益作用。

　　紅棗營養成分

　　維C、維B、鈣鎂磷鉀鐵、氨基酸都很高

　　專家表示，紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材，除了含鐵量比一般的水果蔬菜高之外，還含有大量的維生素，特別是維生素C、維生素B，有著“天然維生素丸”的美譽。

　　另外，紅棗富含多種礦物質和微量元素，鈣、磷、鎂、鉀含量高，還富含氨基酸、尼克酸、胡蘿卜素、蘋果酸、皂甙、生物堿、黃酮和碳水化合物。

　　紅棗的5種營養吃法

　　1、紅棗泡水，養肝排毒

　　紅棗的沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

　　2、紅棗泡茶，補氣護嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

　　3、紅棗熬湯，止咳潤肺

　　將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤肺。

　　紅棗食療方

　　1、紅棗10-20枚煎湯常服，用于脾胃虛弱、倦怠乏力、血虛微黃者。

　　2、大棗20枚、蔥白若干，水煎去渣飲用，用于虛勞煩悶、失眠者。

　　3、大棗和芹菜根煎湯，常服可以改善高膽固醇血癥。

　　4、紅棗黨參燉母雞，可以用于術后血虛及重病后虛弱的恢復期患者。

　　5、紅棗、花生、冰糖各30克，先煮花生，再下紅棗冰糖，睡前服用，用于各種肝炎及血清轉氨酶高者。

【紅棗的功效】相關文章：

紅棗有什么功效與作用08-31

銀耳紅棗湯做法與功效03-25

紅棗挑選技巧06-04

紅棗粽子的做法03-20

紅棗燉兔肉的做法06-04

教你如何挑選紅棗06-03

紅棗糯米粽子的做法06-04

紅棗雞蛋茶如何制作05-31

紅棗枸杞茶的做法06-03

紅棗花生粽子的做法06-04