扁豆湯的做法-美容食譜

　　蜜棗粉葛小豆扁豆湯的制作材料：

　　主料：葛根640克，赤小豆40克，扁豆40克，花生仁（生）80克

　　輔料：蜜棗50克，陳皮5克

　　調料：鹽4克，花生油8克

　　如何做蜜棗粉葛小豆扁豆湯才好吃

　　1. 蜜棗洗凈;陳皮浸軟去瓤洗凈，赤小豆，扁豆洗凈滴干水。花生肉洗凈浸1小時，取起滴干水;粉葛去皮，洗凈，切塊。

　　2. 把水煲開，下少量油及所有材料煲開，慢火煲4小時，下鹽調味即成。

　　功效：

　　1. 養血安神：適于血虛面色萎黃及心失所養、血虛臟躁者;

　　2. 補中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;

　　3. 緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。

　　4.清熱除煩、升清降濁、消脂祛腫

　　小帖士-食物相克：

　　赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

　　花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

　　蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

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