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銀耳蓮子粥的做法

時間:2022-07-26 13:24:37 美食 我要投稿
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銀耳蓮子粥的做法

  紫薯不僅美味,顏色也很漂亮。這款粥里我還加了些蓮子、銀耳、黑豆、紅棗和葡萄干,營養更加全面,滋陰補腎還清熱美容呢。以下是小編整理的銀耳蓮子粥的做法,希望對大家有所幫助。

  銀耳蓮子粥的做法

  食材主料

  大米50g、糯米80g、紫薯150g。

  輔料

  水適量、冰糖適量、去芯蓮子20g、葡萄干20g、黑豆30g、紅棗6個、銀耳半朵。

  步驟

  1、去芯蓮子、黑豆和銀耳提前用溫水泡發兩小時(我是提前一晚泡的),銀耳泡好后洗凈去根,撕成小朵。

  2、紅棗和葡萄干洗凈。

  3、紫薯洗凈去皮切塊。

  4、電壓力鍋內放適量水,放入淘干凈的大米和糯米,再放入紫薯,蓮子,銀耳,黑豆,紅棗,葡萄干和冰糖。

  5、蓋上蓋子,按下“煮粥'鍵。

  6、半個小時后就熟了。

  銀耳蓮子粥的做法

  在過了一個放松的假期以后,相信有很多人都適應不了工作環境,不能一下子投入到工作中,這是很多人都面臨的一個困擾,其實解決這個問題非常的簡單,只需要一碗粥,一碗養神、解熱的銀耳蓮子綠豆粥,可以很好的緩解周末造成的身心疲勞,可以更好的開始這一周的工作,這個方法非常的好,大家都試一試吧!

  銀耳蓮子綠豆粥功效:

  蓮子味甘,性微涼。養心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。

  銀耳味甘性淡、性涼。有健脾利濕,補肺清熱功效。

  綠豆性甘味涼,有補益元氣、調和五臟、清暑利水、安精神、止消渴、利水腫、解毒等功效,夏天服用綠豆湯可解暑,祛火。

  銀耳蓮子粥

  銀耳蓮子綠豆粥做法:

  1. 準備原料:銀耳、蓮子、綠豆、大米

  2. 將所有原料沖洗干凈,用水浸泡半小時

  3. 鍋中加適量水燒開

  4. 加入所有原料,并用勺子攪拌一下,防止粘鍋。

  5. 大火煮開, 用勺子去掉浮沫。

  6. 改小火。再煮25分鐘即可。

  溫馨提示:這是一款非常好的養生粥,銀耳蓮子綠豆粥有很好的解暑,養心的作用。對人們的日常生活有很好的促進作用。可以很好的緩解疲倦。有更好的心情面對工作。

  銀耳蓮子粥的做法

  一、配料

  原料:銀耳食材:大米150克,銀耳干25克,蓮子25克,枸杞2顆。調料:冰糖30克。

  二、做法

  1、銀耳干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。

  2、鍋中放水,先放入大米、銀耳干燒開后,再放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

  三、貼士

  1、干銀耳要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。

  2、干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。

  3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。

  四、功效

  銀耳:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子:入心、脾、腎經,有養心安神、健脾、補腎的作用,這個粥秋天吃最好。

  性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用于脾虛久瀉,心悸失眠。

  諺云:“要得皮膚好,米粥煮紅棗。”本粥尤其適宜于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。經常服食可使膚色紅潤,有美容駐顏之效,并對上述疾病有治療或輔助治療的作用。

  主治夜寐多夢,失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用,還具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。

  桂圓蓮子粥的做法

  一、所需食材

  方法一:圓糯米60克,桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克、冰糖適量。

  方法二:主料:糯米 50克輔料:蓮子 15克 棗(干) 10克 桂圓肉 15克調料:白砂糖 3克 各適量

  方法三:桂圓肉25克,蓮子20克,紅棗10個,糯米40克。

  銀耳蓮子粥的做法

  用料:米(最好用東北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗),豬骨1LB,花生米(要有紅色花生衣的那種)0.5LB,柴魚干3-4條、姜(去皮,拍扁)一大塊

  做法:

  1,米淘凈,然后用2湯匙油、2-3茶匙鹽、少許水腌泡半小時以上。

  2,豬骨洗凈,放沸水中著去雜質,沖去血沫。

  3,柴魚干剪成拇指大小的塊,花生米洗一洗。

  4,燒沸一大煲水,把米(連腌米的油鹽)、豬骨、花生、柴魚干、姜全部放下沸水中,煮沸,大火煮20-30分鐘,然后轉小火熬1-2小時,即可!

  銀耳蓮子粥的做法

  用料:糯米,蓮子,紅棗,銀耳,冰糖

  做法:

  1、糯米、蓮子清洗干凈,浸泡1小時。

  2、無核金絲棗浸泡半小時。

  3、銀耳洗凈,去掉根部黃色部分,撕成小朵,浸泡十幾分鐘。

  4、鍋中放水,水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中,大火煮沸,小火繼續煮20分鐘。

  5、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘,再放入冰糖煮至融化即可。

  銀耳蓮子粥的做法

  用料:圓糯米60克 藥材:桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克

  做法:1、先將蓮子洗凈,紅棗去核,圓糯米洗凈,浸泡在水中。2、蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。

  銀耳蓮子粥的做法

  材料:綠豆,小米,薏米,大米,紅豆,銀耳,蓮子一小碗,冰糖,枸杞

  做法:

  1.將雜糧米洗凈泡一晚,銀耳洗凈泡發撕碎。

  2.泡好的蓮子對剖,將里面的綠色葉子去掉,否則煮出來的蓮子吃起來會苦。

  3.泡好后,倒入煮鍋中添水,到人雜糧米和銀耳。

  4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮,第二天早上起來就可以吃。

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