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藍(lán)莓慕斯的做法
導(dǎo)語：藍(lán)莓慕斯，是一道甜品美食，不僅外觀美，味道也是非常好的，下面就由jy135小編給大家?guī)硭{(lán)莓慕斯的做法，大家一起去看一下吧！
藍(lán)莓慕斯的做法 篇1
食材：
主料：蛋糕(戚風(fēng))8寸2片
輔料：淡奶油200克、牛奶50克、吉利丁3片、藍(lán)莓適量
調(diào)料：藍(lán)莓果醬130克、白砂糖50克
做法：
1.先做好戚風(fēng)蛋糕，準(zhǔn)備好所有材料
2.將烤好的戚風(fēng)蛋糕橫切成三片，只用到二片
3.用慕斯圏在蛋糕片上裁出合適的大小
4.吉利丁用冰水泡5分鐘，泡軟后加入到牛奶和砂糖中
5.開小火加熱，不斷攪拌至吉利丁完全融化，關(guān)火晾至室溫
6.晾涼后加入到果醬中
7.與果醬攪拌均勻
8.淡奶油打成7分發(fā)
9.將果醬奶加入到打好的淡奶油中
10.攪拌均勻成慕斯液
11.用錫紙包裹住整個(gè)慕斯圈，將裁好的戚風(fēng)蛋糕片放在慕斯圈內(nèi)
12.將攪拌好的.慕斯液倒入墊有一片蛋糕片的慕斯圈中，倒至1/2處
13.加入另一片切的稍小的蛋糕片(我切的太不規(guī)則了，好丑)
14.再倒入慕斯液至與模具平齊
15.將模具放入冰箱中，冷藏4小時(shí)以上即可
藍(lán)莓慕斯的做法 篇2
莫顏邁進(jìn)家門時(shí)，家里的三個(gè)人都在笑。見到莫顏，三個(gè)人手忙腳亂地在藏著什么。老媽甜膩膩的一張笑臉迎了上來：“小顏，快過來，段叔叔從黑龍江帶了你最愛吃的藍(lán)莓。”
莫顏冷冷地還了老媽三個(gè)字：“我累了！”說完，進(jìn)了自己的小臥室，不爭氣的眼淚呼嘯而至。
莫顏拿起書桌上老爸的相框，對(duì)老媽的恨意增加了一層，她怎么能那么快就把老爸忘了？藍(lán)莓是屬于爸爸留給自己獨(dú)特的味道，她怎么告訴那兩個(gè)人？
第二天，莫顏第一次逃課，也刻意把手機(jī)放在家里。四年了，老媽從那場(chǎng)車禍里走了出來，她組建了新的家庭。莫顏憎恨那種遺忘，段樂文和段樂文那個(gè)總是笑呵呵的胖子老爸也讓莫顏心生厭惡。
突然，樹叢里窸窸窣窣地響——段樂文氣喘吁吁地出現(xiàn)在她面前。他說：“我知道你從沒把我當(dāng)成你的.哥哥，但我從邁進(jìn)這個(gè)家門的那一刻起，我就一直把你當(dāng)成妹妹。你經(jīng)歷的，我都經(jīng)歷過，沒有人欠你幸福和快樂。幸福和快樂是要自己尋找的！”
莫顏抬頭眼里亮晶晶地看著段樂文，他只比自己大一歲吧，他居然能說出這樣的話來。
下山時(shí)，莫顏問：“你怎么知道我在這里？”
“我關(guān)注了你的微博，‘樂天派的苦哈哈’，你記得這個(gè)粉絲嗎？我看到你寫你從前會(huì)跟叔叔來這散步，我來碰碰運(yùn)氣，這小山上的風(fēng)景還真挺不錯(cuò)的！”
“今天我生日！”莫顏用蚊子聲說了一句。段樂文似乎沒聽見，忙著打電話，告訴媽媽和段叔叔找到她了。
他們剛走進(jìn)家門，廳里的燈突然熄掉了，蠟燭亮起來，生日歌想起來。燭光中，莫顏看到那是一個(gè)藍(lán)莓慕斯蛋糕——那是她曾經(jīng)的最愛，屬于爸爸的味道。
那個(gè)慕斯蛋糕味道真的不怎么樣。段樂文樂呵呵地說：“莫顏，你別覺得這是最不好吃的藍(lán)莓蛋糕，事實(shí)上，這已經(jīng)是我們?nèi)齻�(gè)烤的第十二個(gè)藍(lán)莓慕斯蛋糕了！”
莫顏驚訝的嘴型足以吞掉那只蛋糕。
段叔叔笑了：“我們真沒你爸爸那個(gè)天分。我們烤出來一個(gè)，你媽媽就要做鑒定是不是這個(gè)味道。”
“還說我呢，你還不是為找新鮮的藍(lán)莓，專程去了趟黑龍江？”
莫顏恍然間想到那天自己回來，他們仨人鬼鬼祟祟地藏什么，想來，一定是那不成功的藍(lán)莓蛋糕了。
“你們不用這樣，我沒什么！”說這話時(shí)，莫顏的心里充滿了愧疚。
那晚，她對(duì)著老爸的照片說：“爸，我要重新開始出發(fā)啦，祝福我吧！”
她告別了長達(dá)四年的憂傷，她想，她不會(huì)放棄對(duì)幸福快樂的追尋，因?yàn)椋咴诔砷L的道路上，這誰都沒法拒絕。
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