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水果拼盤做法

時間:2024-08-27 20:02:01 惠嘉 美食 我要投稿
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水果拼盤做法

  水果拼盤的做法簡單,是菜譜里的常見菜,水果拼盤的口味屬于甜味,做法屬拌菜類,但怎么做水果拼盤最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整。下面是小編為大家整理的水果拼盤做法,僅供參考,歡迎大家閱讀。

水果拼盤做法

  水果拼盤做法

  食材:

  主料:西紅柿1個、獼猴桃2個、草莓10

  做法:

  1、番茄洗干凈,像削蘋果一樣,千萬不要斷開

  2、削好皮以后,一圈一圈擺成玫瑰花的造型

  3、做好的玫瑰花,要用牙簽固定一下,擺在盤子的中間

  4、獼猴桃從中間切開,削成一片片薄片

  5、依次擺好

  6、草莓切半個,在做成愛心造型

  7、依次擺好,水果拼盤就做好啦

  簡易水果拼盤的做法

  1.備好西瓜、哈蜜瓜、蘋果、橙子、草莓、(芒果略去)清洗干凈

  2.將水果盤子清洗一遍擦干水備用

  3.把西瓜去皮切成小三角旗狀

  4.另外用水果勺挖一些西瓜球。盡量挖少西瓜子的瓜肉

  5.把小哈蜜瓜切掉兩頭的瓜皮、挖哈蜜瓜球

  6.把挖空了的那一層哈蜜瓜皮切掉、重新再挖兩層蜜瓜球。把剩余的一小半蜜瓜切成片狀

  7.左手握緊蘋果、右手拿小刀分別左右斜切四刀

  8.把切好的蘋果塊拿下來、用手摧出造形、重復四回、把剩余的蘋果切片

  9.把切好的蘋果放入微咸的鹽水里浸泡。(蘋果中含有氧化物酶和多酚氧化酶、酶類同空氣中的氧接觸時發生一種叫做酶促褐色反應的化學變化,從而導致水果變色,使用鹽浸泡蘋果后、使上述酶類變性,失去活性、保持水果本身的顏色)

  10.擺盤:一 從左至右先擺上蘋果塊、哈蜜瓜塊、西瓜塊;二 在右則果盤邊緣擺上草莓;三 在左下果盤邊上擺上橙子;四 擺上西瓜球及哈蜜瓜球; 五 擺上蘋果造形。

  水果拼盤的做法步驟

  1.炎炎夏日,家里冰箱里預備好多水果,今天用到的水果有蘋果,草莓,櫻桃和柑桔。

  2.找兩個比較紅的蘋果,這是兩個喬納金。

  3.先對瓣切開。

  4.再切成兩瓣。

  5.然后把核的部位切一刀去掉,形成一個小平面。

  6.然后在用心的位置對切。

  7.繼續像前面那樣對切,如果看不清楚,可以把切掉的先拿下去,這樣再切的時候看的比較清楚一些。

  8.切倒邊緣處沒有多少肉就可以,然后再向前逐個的推出去,如果是拿掉切的,就再擺回去。

  9.都切好后,整理一下,擺在果盤邊緣一圈。

  10.柑橘對稱切八刀,把皮扒開

  11.柑橘擺在中心。

  12.然后再擺一圈草莓和櫻桃,一盤漂亮的水果盤就好了。

  水果拼盤做法

  做法:

  1.材料:西瓜、富士蘋果、皇冠梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉

  工具:挖球勺子、水果刀

  2.蘋果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘。

  3.青蘋果切成梭子型。

  4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,裝飾上番茄;橙子一切為二,再均切成6等份;西瓜再去皮,改刀切成花邊狀;芒果平放倚著果核一分為二,再在一側輕輕劃入花刀,手輕頂外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。

  5.擺入盤中,將顏色有錯落的層次感即可。

  小貼士:

  1、制作時工具、瓜果要消毒講求衛生,最好戴一次性的薄膜手套操作為好,如沒有可用保鮮袋來代替。

  2、水果選用可任意,但顏色要岔開,拼出來的果盤才會漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型,比如,可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。

  3、在家招待客人制作果盤,做造型時,還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣

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