蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法

　　導語：在小編印象里面，貝殼類的海鮮加上蒜蓉蒸熟，都美味無比，下面來看看做法吧!

　　主料

　　蟶子、粉絲蔥、姜、蒜

　　蒸魚豉油、料酒

　　蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法步驟

　　1. 蟶子用水洗凈放在清水里浸泡下吐泥。

　　2. 鍋里倒水，放入粉絲焯一下撈出備用。

　　3. 將粉絲鋪在盤底。洗凈的蟶子鋪在上面。放入少量料酒、蔥和姜。

　　4. 蒸鍋里放水燒開，將蟶子放鍋里蒸5分鐘后關火燜差不多5分鐘左右

　　5. 蒸啊蒸^ _ ^

　　6. 蒸好的蟶子拿出來(盤里的湯汁不要扔掉，倒入碗里備用哈 )將蔥姜拿掉。把蟶子擺一下造型哈。

　　7. 蒜洗凈去頭剁碎。

　　8. 熱鍋倒油，放入蒜末熗香。倒入蒸魚豉油和蒸蟶子的湯汁。

　　9. 將蒜末料倒入蟶子中間，撒點蔥花就可以了哈^ _ ^

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