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高考食譜的做法

時間:2024-06-08 09:24:15 海潔 美食 我要投稿

高考食譜的做法

  導語:一年一度的高考馬上就到了,緊張的學習和考試讓他們身心疲憊,這個時候家長們就可以利用一些合理膳食、均衡營養的基本原則,為他們做好一日三餐,就可以幫助祝為其高考大戰保駕護航!下面就由小編為大家帶來高考食譜的做法,最后小編祝各位高考生高考順利!

高考食譜的做法

  高考第一天食譜:

  [早餐]:牛奶一杯250g,煮雞蛋1個,切片面包夾牛肉片100g,小西紅柿50g,核桃仁20g

  加餐:應季櫻桃一大把。

  [午餐]:黃魚燒豆腐、蝦皮粉絲炒白菜、紫菜西紅柿蛋花湯、花卷

  加餐:大蘋果一個

  [晚餐]:臘八粥100g,白灼大蝦、西紅柿炒蛋、蒜蓉油麥菜

  加餐:酸奶一小杯,開心果15g,

  推薦理由:考試第一天的食物種類在30中以上,沒有重復的食物,做到了食物多樣化的要求,其特點是:營養均衡、搭配合理、飲食清淡,補腦益智的同時還可以很好的不錯維生素和礦物質。

  高考第二天食譜:

  [早餐]:牛肉小籠包5個,鵪鶉蛋(袋裝也行)5個,純豆漿一杯250g,芹菜腐竹一份。

  加餐:鮮油桃兩個。

  [午餐]:香菇燉雞塊、菠菜炒雞蛋、涼拌土豆絲、酸辣湯、香米飯。

  加餐:西瓜一大塊。

  [晚餐]:熘肝尖、大拌菜、薏米南瓜小米粥、紅棗糕一塊

  加餐:牛奶燕麥片一碗。

  推薦理由:高考進入第二天,所需要的是我種類不應該少于25中,首先,早餐要有充足的主食(碳水化合物)保證考試大腦的營養供給,其次,由于天氣漸熱,對營養素的需求增大,此食譜可以及時補充維生素、礦物質(鈣鐵鋅硒)和優質蛋白質。最后,加餐的水果富含VC,可以軟化血管、舒緩心腦壓力。完成清淡飲食選擇喝粥,易消化,還可以補充營養神經的B族維生素,一舉多得。

  關于高考飲食的注意事項

  吃好:保證消耗需要

  選擇優質蛋白質食物:如魚蝦,瘦牛、羊、豬、兔肉,去皮雞肉,雞蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等,甚至包括一些內臟食品。這些食物不但含有豐富的優質蛋白質,還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。

  吃雜:攝入均衡營養

  要吃主食。主食中要適量選擇一些粗雜糧,如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,一方面維生素B1本身對增進食欲能起到很好的作用。

  要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,更重要的一點,它還可增加腦組織對氧的利用。

  適量:七八成飽就行

  看著為備考累得滿臉疲憊的孩子,做父母的不停地給孩子夾菜叮囑多吃點多吃點。可憐天下父母心,家長們心疼孩子的這種做法對孩子其實沒有好處。不能吃得過飽的原因,主要是避免消化道負擔加重分流體內血液,以保證大腦有足夠的血液供應。

  魚、肉、蛋等屬于酸性的食物,人體若食用酸性食物過多,就會出現酸中毒。結果易使人疲勞,抵抗力降低,特別是使考生思維能力下降、記憶力減退,發生神經衰弱綜合征。

  喝湯:少喝咖啡飲料

  考生每天要保證1500ml至2000ml的水分攝入量,充足的水分可確保血液循環順暢,這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。

  在飲食上要注意多吃一些煨、燉的湯類食品,來補充孩子身體的消耗,提高考試效率。也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯、百合銀耳湯等,適量放些糖,既美味可口,又清熱祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性飲料可開胃健脾。

  有些考生希望通過喝咖啡來提神,適量喝一點是可以的。但不要喝特別濃的咖啡,尤其是晚飯以后,建議不要喝咖啡。

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