家常雞翅做法大全

　　導(dǎo)語：雞翅的肉是最嫩的，但是它的做法是怎么樣的呢，小編介紹它的做法大全給你參考下吧。

　　家常雞翅做法大全

　　三杯雞翅

　　食材：雞中翅十個、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜片適量

　　做法：

　　1)雞中翅一切二

　　2)鍋內(nèi)倒入麻油50ML,熱后倒入雞翅翻炒

　　.3)加老抽25ML,料酒50ML,姜數(shù)片,加水沒過雞翅,加白糖調(diào)味

　　.4)大火煮開,小火燜20分鐘左右.

　　5)最后大火收干湯汁,放雞精,裝盤.

　　檸香雞翅

　　食材：雞翅500g、油適量、料酒適量、蠔油2勺、檸檬1個、蜂蜜1勺

　　做法：

　　1)雞翅洗凈，用清水泡至1小時。

　　2)瀝干水后，將每個雞翅上劃上兩刀以便入味。

　　3)雞翅中加入蠔油 蜂蜜和檸檬片。

　　4)攪拌均勻腌制20分鐘。

　　5)煎鍋刷上少量的油，把腌好的雞翅碼放在煎鍋中。

　　6)把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上。

　　7)煎至兩面金黃結(jié)痂

　　8)倒入剩下的.腌料汁和一點水燒開。

　　9)拿出檸檬片，轉(zhuǎn)小火蓋蓋子燜至5分鐘。

　　10)燜至湯汁濃縮。

　　11)再擠上檸檬汁。

　　12)把雞翅碼放在檸檬片上即可。

　　蘋果燒雞翅

　　食材：雞翅8個、蘋果1個、番茄醬1湯匙、生抽半湯匙、米醋1/3湯匙、白砂糖1茶匙、鹽1茶匙

　　做法：

　　1)原料。

　　2)蘋果切塊，姜切片。

　　3)雞翅焯水撈出備用。

　　4)用油煎兩面金黃后。

　　5)放入蘋果也煎一下。

　　6)放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調(diào)成合口的酸甜味。

　　7)兌水淹沒雞翅的一半，大火煮開，中火燒十分鐘，翻面，收汁，放點雞精提味即可。

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