醬蘿卜的做法

　　導(dǎo)語：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。下面一起來看看醬蘿卜的做法吧!

　　食材主料

　　白蘿卜200g

　　輔料

　　醬油5g 糖3g

　　步驟

　　1.白蘿卜洗凈去皮。

　　2.蘿卜切成薄片。

　　3.蘿卜片在開水中汆燙1分鐘撈出。

　　4.取一碗加入醬油和糖攪拌均勻

　　5.把醬油汁倒入蘿卜片中充分?jǐn)嚢韬箅缰?0分鐘。

　　6.腌制好的蘿卜片，重疊碼放。

　　7.從上往下卷起，用牙簽固定

　　8.在蘿卜卷中間切開，碼放在盤中，整成花型即可。

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