白菜豬肉餃子餡做法

　　導(dǎo)語：好吃的餃子是怎么做的呢，下面小編介紹白菜豬肉餃子餡的做法給大家參考下吧。

　　白菜豬肉餃子餡做法

　　食材：

　　主料：豬肉400g，白菜500g，雞蛋1個(gè)，面粉500g

　　調(diào)料：花生油30ml，食鹽5g，醬油10ml，蔥10g，姜5g，蠔油5ml，五香粉3g

　　做法：

　　1.豬肉剁成肉餡。

　　2.蔥姜分別切成末。

　　3.與肉餡混合加入剩余的調(diào)料攪拌均勻。

　　4.白菜剁碎。

　　5.攥一下水分。

　　6.放入肉餡中拌勻。

　　7.在面粉中加入雞蛋。

　　8.加適量的`清水揉成面團(tuán)。

　　9.蓋上濕龍布醒15分鐘。

　　10.再揉至三光，這樣面就和好了。

　　11.揉好的面下劑子搟成餃子皮。

　　12.包成餃子。

　　13.入鍋中煮熟。

　　14.盛盤，一份美味的水餃就做好了。

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