牛奶雪糕的做法

　　牛奶雪糕吃時，將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。那么你知道具體是怎么做出來的嗎?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。

　牛奶雪糕的做法

　　用料

　　主料 純牛奶240毫升

　　輔料 糯米粉20克 白糖30克

　　純牛奶雪糕的做法

　　1.準備材料

　　2.將材料倒入鍋內

　　3.要充分混合攪拌均勻不能有結塊，開中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡

　　4.隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加熱繼續攪拌10幾秒，感覺很稠了，關火，冷卻

　　5.雪糕模具消毒并瀝干水份

　　6.待雪糕糊完全涼透后用勺子舀入雪糕模具中(9分滿即可)

　　7.蓋上蓋子，放冰箱冷凍6小時以上即可脫模食用

　　烹飪技巧

　　1、脫模前要將模具在室溫下放置3-5分鐘才能脫模;

　　2、加熱牛奶時火不能太大，慢慢加熱別著急;

　　3、凍雪糕的`時間要長一些，沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗;

　　4、我只有一袋牛奶，才做得兩個成品，大家可以一次多做幾個，不然人多了吃的時候不夠分。

　　烹飪小技巧

　　牛奶雪糕是雪糕的一種，吃時，將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。

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