生滾牛肉粥的做法

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是小編為大家收集的生滾牛肉粥的做法，僅供參考，歡迎大家閱讀！

　　用料主料

　　大米80克、牛肉150克。

　　輔料

　　姜1塊、蔥1根、油適量、鹽3克。

　　生滾牛肉粥的做法

　　1、大米洗凈，清水浸泡15分鐘，后倒掉水用適量的油鹽鹽10分鐘。

　　2、燒開一鍋水，倒入腌過的大米燒煮。

　　3、燒約15分鐘至米粒微開，關火燜20分鐘。

　　4、牛肉切薄片調入耗油、糖、鹽、油拌勻鹽15分鐘，姜塊切絲。

　　5、加入適量的沸水重新燒開約10分鐘，米粒就足夠綿爛。

　　6、倒入牛肉用筷子輕輕劃開。

　　7、牛肉煮變色后加入姜絲。

　　8、燒開就可以開吃。

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