電飯煲做蛋糕的方法

　　導(dǎo)語：對于一個蛋糕控來說，家里沒有烤箱是非常不方便的，那么今天就由jy135小編教一下大家用電飯煲做蛋糕的方法，沒有烤箱的朋友們也可以在家做蛋糕啦!

　　電飯煲做蛋糕的方法

　　食材：

　　主料：面粉100g、雞蛋6個、牛奶1盒

　　輔料：油適量、糖 適量

　　做法：

　　1.準備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。(我用了六個雞蛋)些許面粉，牛奶一盒

　　2.蛋清中放適量糖。(這里我放了四勺)

　　3.將蛋清打發(fā)至奶油狀(我是用筷子打發(fā)的，差不多打了十五分鐘左右。)要上下打發(fā)。

　　4.蛋黃中放入適量糖。(我放了四勺)

　　5.倒入牛奶，攪拌均勻

　　6.分次加入面粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的面糊即可。

　　7.攪拌好的`面糊中分兩次倒入打發(fā)好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻(一定要上下攪拌，不要打圈攪拌)

　　8.攪拌好的面糊

　　9.電飯煲中用油涂抹均勻，倒入攪拌好的面糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫后二十分鐘再按煮飯鍵。再保溫二十分鐘左右即可

　　10.蒸好的蛋糕

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