耗油生菜做法

　　導語：蠔油生菜是最家常的一道蔬菜做法，雖然很常見，但因為其生脆的口感和味道非常受人們的喜愛，下面就由小編為大家帶來蠔油生菜的做法，大家一起去看看吧!

　　耗油生菜做法

　　食材：

　　主料：生菜500克、

　　輔料：蒜20克、蠔油20毫升、鹽2克、玉米淀粉10克、花生油15毫升

　　做法：

　　1.準備材料：生菜放在加了鹽的水里浸泡，蠔油和玉米淀粉加入清水，拌勻

　　2.煮沸水中加1勺鹽，放幾滴油

　　3.放入生菜，焯10秒左右

　　4.生菜焯10秒左右迅速撈出瀝干水分，放在碟子里

　　5.將蒜肉拍碎，炒鍋燒熱油爆香蒜蓉

　　6.將蠔油、生粉和水一起拌勻調成醬汁加入到爆香的蒜蓉里

　　7.煮沸醬汁

　　8.將醬汁淋在生菜上面

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