番茄魚片的做法推薦

　　魚的營養價值是非常豐富的，經常吃魚對我們的心腦血管健康是非常有利的，而且還能有效補充人體蛋白質。那么日常生活中番茄魚片的做法是怎樣的呢?

　　番茄魚片的做法

　　材料

　　草魚500克，番茄2--3個。

　　雞蛋1個，淀粉100克。

　　姜，蒜，油，白糖。

　　醋，雞精，醬油，料酒。

　　做法

　　1.首先我們就要將草魚清洗干凈，然后加入適量的鹽，姜以及料酒，將其攪拌入味，接著再將番茄去皮切丁，大蒜切碎備用。

　　2.就這樣，薄薄的一層。

　　3.鍋里倒350--500克油，中火，8分熱，放入魚片。

　　4.然后就要開始炸魚了，直到將魚的一面炸成黃金色之后，再將魚翻面，直到將另一面炸成黃金色。

　　5.鍋里放少量油，放入蒜蓉煸炒出香味。

　　6.放入番茄丁煸炒，邊用鏟刀壓碎。

　　7.加少許醋，少許鮮醬油，二調羹白糖(喜歡甜可以多一點)一點點鹽，一點雞精，再用水淀粉勾芡。

　　8.然后我們就要將已經炸好的魚片 ，均勻地放在上面就可以了，然后就可以開吃了，是非常美味營養的。

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