芋頭湯的做法

　　導語：芋頭的烹飪方法多種多樣，又可以做甜品又可以做菜肴，那么芋頭能煮湯嗎?下面就由jy135小編給大家介紹一下芋頭湯的做法，大家一起去看看吧。

　　芋頭湯的做法

　　食材;

　　主料：芋頭200克、海帶30克、酸蘿卜10克、雞蛋1個

　　調料：食鹽3克、蔥15克、姜8克、調和油15克

　　做法：

　　1.芋頭洗凈去皮，在水里水煮熟;

　　2.出鍋后用冷水沖洗備用，海帶泡開，

　　3.將牛肉洗凈斬成寸段，加入鹽醬油姜末調味腌制20分鐘;

　　4.鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿卜和海帶拌炒，然后加入冷開水熬湯。

　　5.大火15分鐘改中火燉20分鐘即可;

　　6.出鍋錢加入大蔥，芝麻葉粉一大勺;

　　7.另起鍋，放入油，將蛋白和蛋黃分別攤成餅，然后切成片;

　　8.放入碗中，海帶片切絲裝飾即可。

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