蛤蟆吐蜜的做法

　　北京小吃，喜歡大家喜歡哦~!今天給大家推薦一道小吃蛤蟆吐蜜的做法，很簡單,而且小吃味道不錯，大家一學(xué)就會的啦！

　　材料

　　中筋面粉 300克

　　豆沙餡 500克

　　小蘇打 2克

　　芝麻適量

　　蛤蟆吐蜜的做法

　　1、 過篩的面粉加入2克的小蘇打，加入適量的清水和成面皮光滑的面團

　　2、 揉好的面團蓋上保鮮膜靜置15分鐘

　　3、 將面團分成每份50克的小面團

　　4、 取一小面團搟成薄片，擠入豆沙餡

　　5、 用虎口將收口包緊，揪掉多余的面團

　　6、 面團輕輕壓扁，滾圓

　　7、 周邊沾點水，滾上芝麻

　　8、 逐個弄好放入鋪有油紙的烤盤中

　　9、 烤箱鏈接好手機設(shè)置并提前預(yù)熱，上下火185度，25分鐘，烤10分鐘左右面團就會裂開吐蜜，裂開后稍烤至表皮微黃即可

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