蝦仁怎么做好吃呢

　　蝦仁是種神奇的食材，怎么做都很好吃，周末了，跟著小編一起吃蝦仁吧！下面是小編整理的蝦仁的兩種家常做法，歡迎大家閱讀！

　　香辣蝦仁

　　配料:

　　蝦仁100克、紅辣椒一個、蒜泥適量、姜末適量、蔥沫適量、香辣醬少許、料酒少許、生抽適量、黑胡椒粉少許

　　烹飪步驟:

　　1.青蝦仁洗凈瀝干水份

　　2.加料酒，鹽，胡椒粉，生抽等調料腌制蝦仁

　　3.準備調料：蔥姜蒜剁成沫

　　4.起油鍋，中小火爆香蔥姜蒜末

　　5.加香辣醬繼續爆香

　　6.倒入蝦仁煸炒

　　7.翻炒片刻后待蝦仁燒熟即可

　　8.裝盤開吃

　　日本豆腐蝦仁蒸蛋

　　配料:

　　雞蛋1個、日本豆腐1根、蝦仁8只、植物油少許、鹽適量、蒸魚豉油1勺、蔥1根、紅蘿卜少許

　　烹飪步驟:

　　1.準備所需食材

　　2.豆腐切片;蝦仁解凍洗凈備用

　　3.將雞蛋打到碗中，放入半勺鹽，充分攪打，然后倒入適量溫水，加少許油

　　4. 蒸鍋燒開水之后，將雞蛋液放進去蒸約10分鐘左右

　　5.這時候雞蛋液已經凝固

　　6.接著將豆腐放在雞蛋上面，再將蝦仁放豆腐上面擺好造型，為了好看，我還撒了一些紅蘿卜粒，繼續蒸5分鐘左右

　　7.蝦仁變紅了兩分鐘之后端出

　　8.淋上一勺蒸魚豉油和香油，撒上蔥花就可以開吃啦。

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