平菇肉餡餃子做法

　　餃子好吃，平菇餡餃子更好吃，包餃子比扽菜還快，先把面合好，放盆里行著，備好料，把肉剁碎，自己剁的肉餡比買的肉餡好吃。下面是小編整理的平菇肉餡餃子做法，希望對你有所幫助！

　　食材主料

　　豬肉500g

　　平菇500g

　　雞蛋1個

　　輔料

　　油適量

　　鹽適量

　　大蔥適量

　　姜適量

　　餃子粉適量

　　老抽適量

　　香油適量

　　料酒適量

　　步驟

　　1。豬肉洗干凈，剁碎。

　　2。放盆里，加姜末，蔥碎，餃子粉，老抽，雞蛋，鹽，料酒，攪拌。

　　3。加油，香油攪拌。

　　4。平菇洗凈。

　　5。剁碎。

　　6。放拌好的肉餡里。

　　7。揉面。

　　8。切小，壓皮。

　　9。包餡。

　　10。燒水，水開，把餃子下鍋。煮5—6分鐘，即熟。

　　11。裝盤。

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