海帶燉排骨的做法

　　導語：海帶燉排骨是一道美食。是家常菜譜之一，做法簡單。下面就由jy135小編給大家介紹一下海帶燉排骨的做法吧。

　
　海帶燉排骨的做法

　　食材：

　　主料：豬大排600克

　　輔料：海帶適量、

　　調料：花生油適量、食鹽適量、姜適量、生抽適量、蠔油1小勺、蔥白適量、大蒜適量、白糖適量、水適量、

　　做法：

　　1.排骨約600g解凍

　　2.海帶提前一夜泡發好，切條打成結，用熱水煮2分鐘后控水備用

　　3.蔥白切段，老姜切片，大蒜切片

　　4.將解凍后的排骨焯一下水，撈出控干水分

　　5.鍋內放適量的'花生油，放入蔥白、老姜、蒜瓣爆香

　　6.聞到香味后放入焯水后的排骨炒至金黃色

　　7.差不多油快炒沒時把海帶放進去，翻炒均勻

　　8.加適量白糖，生抽，老抽，鹽和熱水沒過排骨，大火燒開轉成小火燉

　　9.40-50分鐘后，加一小勺蠔油進去，然后大伙收汁即可出鍋了

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