香辣肉松卷的做法圖解

　　隨著生活水平的提高，人們對于食品的要求也越來越高，出來注重味道外，面包的外形也是影響銷量的重要因素之一。今天小編介紹香辣肉松卷的做法，一起來學習下吧：

　　香辣肉松卷的做法步驟

　　1. 將主料的水、糖、鹽、奶粉、黃油、雞蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶，用面包機和面功能30分鐘。

　　2. 將和好的面團揉圓用保鮮膜或盆蓋好，靜置20-30分鐘。

　　3. 然后揉圓搟平。

　　4. 放在28/*28金盤中，將四周面團壓平。

　　5. 用竹簽在面團表面叉上小洞，放入烤箱發酵45-50分鐘。

　　6. 在發酵好的面團刷上蛋液，

　　7. 放上火腿粒和蔥花。

　　8. 放入東菱30A烤箱的底層，上管145度，下管160度，時間15-18分鐘。

　　9. 烤好放晾。

　　10. 倒出反翻面放在油紙上，涂上沙拉醬，再放上肉松。

　　11. 卷起，將兩個端切平，再說切成3分，在兩端涂上沙拉醬粘上肉松。

　　12. 成品

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