腐乳香煎五花肉的做法

　　腐乳香煎五花肉的做法是什么？南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵制成的豆腐乳。它表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。下面小編給大家帶來腐乳香煎五花肉的做法，歡迎大家閱讀。

　　腐乳香煎五花肉的做法

　　用料：

　　材料

　　用量

　　五花肉 200g

　　姜絲

　　生抽

　　料酒

　　腐乳

　　鹽

　　步驟：

　　1.準備所需材料。

　　2.五花肉洗凈切成塊，蒜切沫。

　　3.將南乳、蒜沫、糖、料酒、醬油放入碗里。

　　4.然后調勻。

　　5.再放入五花肉腌制半小時。

　　6.平底鍋放少許食用油燒熱。

　　7.加入腌制好的五花肉。

　　8.煎至兩面金黃即可裝盤。

　　小貼士：

　　吃的時候可以自己做一點醬汁沾著吃，也別有一番風味。沾汁非常簡單，倒一小碟李錦記的錦珍生抽，放入蒜泥攪拌一下。味道好極了!

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