五花肉的家常做法

　　導語：在大街小巷子里五花肉是非常的多的，但是它的家常做法是怎么樣的呢，今天小編把它的做法分享出去吧。

　　五花肉的家常做法

　　食材：

　　主料:五花肉1塊

　　輔料:柿子椒1個

　　調料:色拉油適量,食鹽適量,雞精適量,姜適量,蒜適量,八角適量,花椒適量,料酒適量,生抽適量,豆瓣醬適量,胡椒粉適量,

　　做法：

　　1.鍋中放入清水，下五花肉和姜片、八角大火煮開，將五花肉煮至七分熟撈出備用

　　2.將五花肉切片備用，鍋中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香

　　3.下入五花肉片炒香，期間加入料酒、胡椒粉、郫縣豆瓣醬，點入少許生抽

　　4.下入青椒絲同炒，起鍋前加入鹽和雞精即可

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